クマ対策を万全に！旬の山菜ツアー　採れたてを“天ぷら”や“しゃぶしゃぶ”で　今年は2週間早い！山菜の王様や女王、「アケビの新芽」まで11種　「山菜のうま味がじゅわ～っと」長野・小谷村

タラの芽

春の山菜シーズンを迎えています。長野県小谷村の野山を歩いて山菜を探し、採れたてを味わうツアーに長野放送の土居アナウンサーが参加。クマ対策をしっかりして、山菜採りを体験しました。

■クマ対策は万全に

おたり自然学校 校長・大日方冬樹さん

土居通徳アナウンサー：
「本格的なシーズンを迎える山菜採り。小谷村では、自分で山菜を収穫できるアドベンチャーがあるということで、挑戦してきます！」

集合場所は小谷村石坂地区のキャンプ場。

土居アナウンサー：
「こんにちは。きょうはよろしくお願いします」

おたり自然学校 校長・大日方冬樹さん：
「よろしくお願いします」

ガイドの大日方冬樹さん。

ツアーは村を拠点に自然体験活動を企画する団体「おたり自然学校」が、4月25日から行っています。

出発前に、まずはクマ対策のため服装や装備を確認。

おたり自然学校 校長・大日方冬樹さん：
「極力、肌の露出が少ない物が良いと思います。不幸な出合いをしないためにも、鈴を鳴らしたりすることで、人間がこれから行くよと知らせることができます」

遭遇することがないよう、鈴や笛などで存在を知らせることが重要で、いざという時のクマスプレーも携帯します。

■開始3分で発見！「アケビ」の新芽

アケビ

おたり自然学校 校長・大日方冬樹さん：
「頑張っていきましょう」

初めての「山菜狩りアドベンチャー」、スタートです！

歩き始めてわずか3分。

おたり自然学校 校長・大日方冬樹さん：
「これ、なんだか分かりますか？」

土居アナウンサー：
「いや、分からないです」

おたり自然学校 校長・大日方冬樹さん：
「これ、アケビのつるなんですね」

秋に実をつける「アケビ」。

実は、新芽を食べることができます。

苦みがあり、ゆでて生卵と食べるのがおすすめだそうです。

土居アナウンサー：
「簡単に採れました。初収穫です」

続いて、足元に目を向けると―

香り豊かな「ヨモギ」です。

土居アナウンサー：
「採れました〜。ついつい、足元を見ちゃいますね」