観光客に人気の妻籠宿の近くに「パン店」　店主は元会社員　趣味で始めたパン作り、SNSを駆使して腕磨く　愛される店を目指し奮闘中

クリームパン

11時、開店。開店すると次々と客が訪れます。

松本から旅行中：
「きのう通りかかって気になってたんで」
「雰囲気が良さそうな感じで、おいしそうな感じでよかった」

イートインも可能。

愛知から旅行中：
「ネットでもともと調べてて、実際に食べてみて、もっちりですごくおいしい」
「子どもも食べやすいパンがいっぱいあって。おいしい」

店内

店は、妻籠宿から歩いて3分ほどの国道に面しています。

イギリスから旅行中：
「中山道の馬籠から妻籠まで歩いたわ。このお店はとてもすてき」
「カレーパンを買ったよ。とってもいい感じ」

地元住民：
「私はベーグルが好きで、6歳の子どもが塩パン（塩バターロール）が好きです。何本でも食べちゃうくらい」

中学時代の恩師：
「この地域の皆さんが、鈴木くんのパンを食べておいしいってみんな思えるとうれしい」

恋野ベーカリー・鈴木哲平さん

母・智勢子さん：
「ごめんなさい、もうそれしかなくなってしまって」

午後3時前、ほぼ売り切れに。

開店から半年、滑り出しは好調ですが。

鈴木哲平さん：
「今のパンが自分の中で正解だとは思ってなくて、日々試行錯誤じゃないですけど、工夫というか、常に勉強しながら」

会社員からパン職人へ。ふるさと・妻籠で長く愛される店を目指して奮闘中です。

恋野ベーカリー・鈴木哲平さん：
「やみつきになるというか、『恋野ベーカリーのパン食べたくなるんだよね』、みたいな。たくさんの皆さんに愛されるようなパンを作っていけたらいいな」