パフェ、ショートケーキ、シュークリーム　夏秋イチゴの新品種「あまあづみ」を使ったスイーツ大集合　長野・安曇野市の7つの菓子店が特産品をPR

あまあづみのショートケーキ（540円／あづみ野菓子工房 彩香）

（記者リポート）
「かんだとたんにイチゴの果汁がジュワッと出てきました。イチゴの甘さがしっかりしていて、生クリームの程よい甘さとバランスもあっておいしいです」

のほか、自社栽培しているブルーベリーと「あまあづみ」が乗っているタルトも人気です。

あづみ野菓子工房 彩香・飯澤絵美さん：
「安曇野市のイチゴということで、あまり知られていなかったと思うんですが、期間限定のイベントになるかと思いますので、今しかない彩りが届いていただければ」

スイーツフェアは7月21日まで

安曇野の新たな特産「あまあづみ」。

今回取材した2店は今後は「スイーツフェア」に限らずなるべく「あまあづみ」を使っ
た菓子を提供していきたいと話しています。

スイーツフェアは7月21日まで開かれています。