「くるみぼーる」（長野市飯綱高原）
長野市飯綱高原で6月8日、メルヘンチックな見た目の洋菓子店がグランドオープンしました。営むのは新潟県上越市の夫婦。自らリフォームを行い、「老後の楽しみ」として始めた店で、初日から多くの客でにぎわいました。
「くるみぼーる」にできた行列（6月8日）
長野市飯綱高原の緑が広がる道を進むと、現れたのはカラフルな建物。絵本の世界から飛び出したようなメルヘンチックな見た目です。8日は、長い行列もできていました。
子ども：
「ジブリみたい」
須坂市から：
「急に魔法の世界みたいですごく新鮮」
オリジナルのクッキー缶
お目当ては、建物だけではありません。客たちのトレーにはたくさんの洋菓子がのっています。
ミルクチョコレートがたっぷりと入った生地に岩塩を加えてしっとりと焼き上げた「まろ塩ショコラ」に。じっくり焼き上げた生地に生クリームを少し加えたカスタードクリームをはさんだシュークリーム。店の外観がデザインされたオリジナルのクッキー缶も。
購入したものはイートインスペースで食べることができます。
子ども：
「おいしいものの味する」
まるで「お菓子の家」のような洋菓子店。8日グランドオープンした「くるみぼーる」です。
牧野嶋智佳子さん （69） と夫の良巳さん
営むのは、新潟県上越市の牧野嶋智佳子さん （69） と夫の良巳さん （72） 夫婦です。上越でも洋菓子店を営んでいて、飯綱高原の店は「2号店」となります。
くるみぼーる・牧野嶋良巳さん：
「ギリギリやっているけど、頑張ってやっていきたい」
くるみぼーる・牧野嶋智佳子さん：
「来てくださる方が喜んでくれれば一番いい」
お菓子作りの担当は智佳子さん。
くるみぼーる・牧野嶋智佳子さん：
「焼き菓子の素朴な感じの味が大事にできたらいいと思って作っている」
イートインスペース
一方、良巳さんの担当は。
牧野嶋良巳さん：
「絵が描いてあるけどこれは1枚の板です」
建物のリフォームです。メルヘンチックな建物は、 24年の歳月をかけ、1人で手がけました。
牧野嶋良巳さん：
「ここでイートインで食べてもらおうかなと思って。（何をモデルに？）キャンピングカーのトレーラーのような感じ」
2号店は、夫婦が「老後の楽しみ」として準備を進めてきたものです。
シェアする
