長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えするどローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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放送予定
カラダ喜ぶ♪発酵グルメ
ここ数年、ブームが続く「発酵食品」を使ったグルメを一挙紹介。腸内環境を整えたり、食材のうま味をアップしたりと良いことづくめ。長野市で訪ねた店は、日本古来の調味料で味噌・醤油の原型と言われる「醤（ひしお）」を取り入れたメニューが特徴。人気の「厳選肉ランチプレート」は、醤をのせて頂くステーキや、同じく発酵調味料の「塩麴」を混ぜ込んだつくねハンバーグなど盛りだくさん。▼佐久市のイタリア料理店は、客の目の前で仕上げるチーズ料理が人気。熱で溶かしたチーズを、自家製の豚バラ肉のパンチェッタにかけて食べる「ラクレット」や、茹で上げたパスタをハードチーズの上で混ぜ合わせ仕上げる「カチョエペペ」などパフォーマンスも楽しむ。▼ 木曽町では、赤かぶの葉を乳酸菌だけで発酵させる酸っぱい漬物「すんき」のフェアを開催中。ベーコンとチーズと合わせた洋風のホットサンドや、食感も楽しいチャーハンなどすんきの新たな魅力を楽しむ。
前回の放送
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コーナー紹介
旅・グルメを中心に明日お出かけしたくなるような情報を厳選してお届けします！
“今”動いている現場から、季節感を大切にしつつ、臨場感たっぷりにリポートします！
美味しい農産物に恵まれている農業県・ながのの旬の食材を使って、クッキングコーディネーター浜このみさんがオシャレにクッキング！
はっちゃんが信州の皆さんと仲良くなり、信州をもっと知るコーナー。毎回さまざまなテーマで各地をめぐり、みなさんに会いに行きます！
安曇野の移住大使に就任した篠原信一が農業の”技”や”心”を学ぶため農家さんのもとへ。旬の食材を使った「農家めし」も紹介！
はっちゃんの相方で、‟全力“がモットーのあべちゃん（阿部健一）が様々な師匠に弟子入り。信州ならではの文化や伝統を体当たりで学ぶ！
出演者
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過去の放送
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