■インバウンド客を意識したメニュー

チャバタサンドイッチ クリームチーズサーモン(1700円)
そこで、メニューもインバウンド客を意識。こちらは、チャバタパンを使ったサンドイッチです。イタリア発祥のパンで、具材もボリュームたっぷりです。
(記者リポート)
「サーモンとクリームチーズがとてもよく合います。外はパリッと、中はモチっとしているパンともよく合っていて、おいしいです」
IZUMIYA CAFE ・松原宏汰さん:
「妻籠とか馬籠で和食を食べてくる人が多い。たまには洋食を食べたいと思うらしくて旅の疲れをここで癒やしてもらえたら」
■「南木曽を盛り上げたい」

IZUMIYA CAFE・松原宏汰さん
店には、地元の人の姿も。「集いの場所」になっているようです。
地元客:
「居心地が良くて、彼らもいい子たちなので、好きで最近よく来ている。ここにつくってくれてありがたい」
IZUMIYA CAFE ・松原宏汰さん:
「地元の人と、インバウンドの人が交流するところが少なくて、その場所がここになりつつあるので、交流できる場所になって盛り上げられるのでは」
町出身の仲間が力をあわせ、ふるさとを盛り上げる―。カフェの今後が楽しみです。
IZUMIYA CAFE・松原宏汰さん:
「南木曽を盛り上げる、若者が盛り上げるきっかけになるような活動をどんどん増やしたい。楽しいことをやっていたらみんなやりたいって戻ってきてくれるのではないかなと思い、少しずつできる限り頑張りたい」
【IZUMIYA CAFE】
営業:午前8時半から午後5時半まで、水曜と木曜は夜の営業も)

