味と雰囲気で人気の「タミーベーカリー」（佐久穂町）
特集は街のパン屋さんです。長野県佐久穂町で富山県から移住した夫婦が安心・安全にこだわったパンを作っています。時折、娘3人も店を手伝い、開業して3年ほどですが多くの客に親しまれています。
■店頭には約30種類
タミーベーカリーの木田拓也さんと妻・友美さん
焼きたてのパンの香りが厨房に広がります。
佐久穂町のJR八千穂駅前にある「タミーベーカリー」。店頭には食パンや総菜パンなど約30種類が並んでいます。
営んでいるのは木田拓也さん（52）と友美さん（40）の夫婦。
タミーベーカリー・木田拓也さん：
「高級なものを作ってるわけではないんですけど、毎日食べても飽きないものをやっぱり安心安全な食材で作っていくというところを目指している」
食パンや総菜パンなど約30種類が並ぶ
町に移住して店を開業。まだ3年ほどですが、多くの常連客ができました。
小学4年生：
「（店内が）いい匂いだから好き」
4年生の母親：
「3年経ってさらに（地域に）なじんでいるなという気もしますし」
人気の理由を探ってみました。
■コロナ禍に転職を考える
2020年、佐久穂町へ（画像提供：木田さん）
拓也さんは富山県出身。大学卒業後はニューヨークへ。兄が営む商社で財務を担当していました。
ダンス留学中だった愛知県出身の友美さんと出会い、2011年に結婚しました。長女が生まれた2014年に地元・富山に戻り経営コンサルタントとして働いてきました。
その後、2人の娘に恵まれ、長女が小学校に入学するタイミングの2020年、より良い教育環境を求め、佐久穂町へ。
移住に合わせて拓也さんは転職を考えます。当時はコロナ禍真っ只中でした。
タミーベーカリー・木田拓也さん：
「当時ロックダウンというか、いろいろなお店がやってなかった時に、パン屋さんだけはどこも営業してたんですよ。僕たちパンを買って、やっぱりパンを食べて笑顔になれる、パン屋さんってすごい幸せをくれる仕事だなと」
経営コンサルタントからパン職人へ。思い切った転職に友美さんはー。
妻・友美さん：
「私も（パンが）好きなんですよね。その場でどう？って聞かれて、数秒もかからずにいいねって答えてましたね」
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