ブドウの季節 美味しい「シャインマスカット」見分け方は「クリーム色だったり、黄色い方が甘い」 農家に聞いた パフェ、和菓子 スイーツも紹介

■一房の中で味に違いは？

「一番下のとったんですけど、びっくりするくらい甘い」

岸本気象予報士：
「こちらブドウって一房にたくさん実がついているんですけど、この中でどれが甘いとかってあるんですか？」

マルロク返町遊覧園・返町駿さん：
「一般的に上の方から熟して甘くなってくるので、上の方が甘い」

岸本気象予報士：
「じゃあちょっと食べ比べてみてもいいですか」
「一番下のとったんですけど、びっくりするくらい甘いです」

上の方のシャインマスカットも試食

岸本気象予報士：
「ん～確かに若干なんですけど、上の方が甘いような気がします」

■甘いブドウが育てられる須坂の気候

ブドウ畑

ブドウの産地として知られる須坂。なぜ栽培が盛んになったのでしょうか。

マルロク返町遊覧園・返町駿さん：
「水はけもがよくて、降雨量が少ない。晴天率が高く甘いブドウが育てられる。私で4代目になる」

岸本気象予報士：
「長野県は内陸にありますのでちょっと乾燥したような感じの気候。雨もあまり多くないということで、大きくなりすぎずおいしくできるんですね」

返町駿さん：
「さすが気象予報士さん」

■ブドウ狩りも直売も

返町農園では、さまざまなブドウを販売

岸本気象予報士：
「新潟からご旅行で？」

新潟から：
「ブドウ狩りやりたくて」

こちらの農園では今月いっぱいは予約不要でブドウ狩りが楽しめる他、さまざまなブドウを購入でき贈答用にも重宝されています。

約10万円分のシャインマスカットを購入した客

長野市から：
「（贈答用に）10万円分くらい。ここがうまいぞと思って」

長野市から：
「贈答用で5件分。毎年こちらへ来て、おいしくて。去年送ったらこんないいブドウと喜ばれて」

マルロク返町遊覧園・返町駿さん：
「上は北海道、南は沖縄まで全国各地に発送してますので、今年も秋の味覚を喜んでもらえればいい」