初の窯焼きピザ店　進化続ける商店街にオープン　全国3位の移住の職人が奮闘　空き店舗の活用に力入れる「トビチ商店街」

トマトピザを注文した信州トマト工房のスタッフ

母親：
「なかなか、こんなおいしいピザ食べられるところないから、うれしいです。（トマトが）実際、使われているのを見ると、採ってるかいがあるなと」

娘：
「（お味はどう？）おいしい！」

「トビチ商店街に」オープンした「薪窯ピッツェリア　メリオ」（辰野町）

その後もにぎわった店。閉店2時間前の夜7時には完売し、手応え十分の初日となりました。

薪窯ピッツェリア　メリオ・井上恵一さん：
「待ち望んでました、みたいなのがすごく伝わってくるんで、よかったです」

店とトビチ商店街の可能性を信じ、井上さんは、店を「Meglio（メリオ）」と名付けました。イタリア語で「より良く」という意味です。

薪窯ピッツェリア　メリオ・井上恵一さん：
「街がよくなっていく、第一歩。人がたくさん集まってきて、人がたくさん帰ってきて、お店が集まるようなきっかけになれればと思ってます」