90歳女性が考案のジャムを使った「スペアリブ」　採って食べて！岸本気象予報士がアンズ満喫

スペアリブをいただく

西村さん自慢のスペアリブはー。

岸本気象予報士：
「うわ、すごい、おいしいです。ニンニクとお肉とこんなにガッツリしたものでも、あんずジャムによって少しさっぱりして、酸味と甘みもちょうどいいですね。こんなに合うとは思いませんでした」

ヨーグルトと牛乳、あんずジャムをシェイクした「ラッシー」

「ラッシー」もー

岸本気象予報士：
「ああ！これはやっぱり定番といいますか、ヨーグルトの酸味とあんずの甘みがすごく会います。普通にヨーグルトにかけてもいいと思いますが、こういうラッシーという飲み方もいいと思います」

左：西村安子さん　右：岸本慎太郎気象予報士

ジャムを作って60年・西村安子さん（90）：
「あんずジャムはずっと古くからこの地域で作ってきています。でもまた新しいものに挑戦で、私もだいぶ意識改革して、かなり皆さんに合うものをきょう作ってきたつもりです」

岸本慎太郎気象予報士：
「ラッシーからスペアリブまで本当に幅広く楽しめるなと思ったので、皆さんもぜひ思い思いにというか、何にでも合うアンズだと思いますので、それぞれの楽しみ方をしていただければいいと思いました」