安曇野の「路地裏」に…満席のラーメン店　空き家を改修した複合施設がオープン　スパイス専門店や鍼灸院も「隠れ家的な感じ」「この先に何があるんだろう」　目指すは“路地裏商店街”　地域を元気に　長野

■「路地裏が面白い」出店を決意

スパイス専門店「ももんが香辛堂」の店主・北山恵子さん

路地裏にある空き家を改修した複合施設。

1階にはワークショップなどができるフリースペースのほか、2つの店が入ります。

6月24日にオープンしたスパイス専門店。

店にはスパイス約40種類が並び、量り売りで購入できます。

店主の北山恵子さんは、路地裏に店を構えることへの面白さを感じ、出店を決めたといいます。

ももんが香辛堂 店主・北山恵子さん：
「路地が面白いなと思った。プラプラと歩いて、こんなかわいい花が咲いているね、こんな店があるんだねと、そういう楽しみ方ができて、他の街といい意味で違うつくりだなと」

店では出窓をカウンターにしてテイクアウト商品の販売も。

店の特徴を生かし、スパイスを利かせた焼き菓子やドリンクを用意しています。

市内から来た客：
「すごくおいしいです。フルーティーですごく爽やかな感じで」

ももんが香辛堂 店主・北山恵子さん：
「皆さんに香辛料の楽しさを知っていただいて、スパイスワールドをここで展開していけたら」

■地元食材にこだわった一杯

1階にはラーメン店「らぁ麺空条」もオープン

施設の1階にはラーメン店もオープン。

店主は地元の有名店で修業。

ブランド豚「安曇野放牧豚」のチャーシューなど、地元の食材や調味料にこだわったラーメンです。

客：
「見た目もかわいくて、味もおいしかったです。近所の人うらやましいな」
「僕、結構、塩（味）好きなんですけど、おいしいです。隠れ家的な感じでいいと思います」

らぁ麺空条 店主・宮下友里さん：
「歩きながら、観光しながら来てくれる方は『すごくいい所にあるね』と言ってくださる。明科を感じながら（ラーメンを）食べていただければいい」

■2階には移住者が開業した鍼灸院

2階に入る「椿鍼灸院」

施設の2階にも店舗があります。

2026年4月から開業している鍼灸院です。

椿鍼灸院 院長・柳澤まな美さん：
「古民家はほっとするというか、いらっしゃるお客さまもすごくほっとするという声をいただいています」

院長の柳澤まな美さんは2025年5月に家族と明科に移住。

施設オープンの話を受けて出店を決めました。

施術は完全予約制です。

椿鍼灸院 院長・柳澤まな美さん：
「迷いながらたどり着くというのが本当に面白い発想だな。地域の交流の場にもなりますし、明科はこういう町なんだよともっと知ってほしい」