ライス付き“朝ラーメン”が500円　「家で作るより安い」コスパ重視の「モーニング」ブーム到来　老舗喫茶店は「バタートースト」や卵2個使った「オムレツ」などが100円

■人気の理由は高「コスパ」

これだけ頼んでも950円

アベのモーニングも「コスパ」が高いのが人気の理由で、17種類あるサイドメニューのほとんどが50円か100円です。

珈琲美学アベ 店主・安部芳樹さん：
「100円だったらどんどん追加して『これはいいな』と満足度も上がる」

一番人気は市内の人気パン店の食パンを使った「バタートースト」。1枚100円です。卵2個を使ったオムレツやカリカリのベーコンも100円で味わえます。

コーヒーと共にバタートースト、オムレツ、ベーコン、レタスサラダを頼んでも合わせて950円です。

■「安い、いい時間」客も絶賛

市内から訪れた2組の親子

利用客：
「オムレツがすばらしかった。ふわふわで形もよくておいしかった。それぞれ食べたいものが食べられるので。それに安い、いい時間でした」

こちらは市内から訪れた2組の親子。

市内から来た親子：
「（バタートーストの）食感がふわふわでおいしかった。（元気に過ごせそう？）過ごせる」

市内から来た親子：
「朝にゆっくり時間をつくると1日穏やかに過ごせる気がするので、朝食の良さを感じている」

4人で食べたのはドリンクにサイドメニュー、デザートも含め15品ほど。それでも、会計は4250円でした。

市内から来た親子：
「十分安いなと思いました。充実してました」

珈琲美学アベ 店主・安部芳樹さん：
「『あぁ、うまいな』『きょうもバイタリティー持って、1日精いっぱい頑張るぞ』と（思ってほしい）」

■「朝ラー」が大人気

「中華そば 三昧軒 長野権堂店」の中華そば（750円）

長野市の権堂アーケードにも「朝食」の人気店があります。

2025年12月にオープンした「中華そば 三昧軒」です。しょうゆベースのスープに絡む中太の麺に、チャーシューがたっぷり乗った「中華そば」（750円）が看板メニュー。

この日も、朝7時に開店すると、すぐに店内は満席になりました。

「朝ラー」の提供を始めたのは2026年の2月。その理由は―。

中華そば 三昧軒 長野権堂店・長沢瞬店長：
「朝からやっている（ラーメンの）店がどこにもなくて、チャレンジしてみたいと」

利用客：
「朝からラーメン食べられて、おいしいラーメンなので良い時間つくってもらってうれしい」