60年ぶり「新弟子」は19歳　アニメがきっかけ…「信州打刃物」の職人を目指し修業中　初めての“仕事”「刃物研ぎ」出張サービスに参加「責任を感じる、満足いくところまでやりたい」

■新たなステップ「研ぎ」へ

鎌作りの21ある工程の一つ「研ぎ」

大木島さんは石田さんの初めての弟子です。

指導にも熱が入ります。

“信州打刃物”職人目指し修業中　大木島蓮さん（19）：
「ここはもうちょっとあれした（叩いた）方がいいですかね」

“師匠”石田俊雄さん（74）：
「いい角度で取っているね」

修業を始めてまもなく1年。

これまでは鋼を叩いて形を作る「鍛造」を中心に訓練してきましたが、このほど、新たなステップに。

それは「研ぎ」です。

大木島さん：
「研ぎの工程で一番最初の作業、『荒磨き』は裏側を軽く磨く作業で、『刃付け』は基本中の基本みたいな感じです」

「研ぎ」

今、学んでいるのは鎌の形にした鋼を削り「刃」を付ける作業。鎌作りで21ある工程の17番目、仕上げに近い工程です。

大木島さん：
「刃の部分が薄いかなという感じがする」

石田さん：
「これもとは『薄刃』っていって信州鎌で一番薄い鎌だからそれでいい」

大木島さん：
「（修業は）順調ではあると思う。ただ、急いでやっている分、荒いところもあるのでそこが課題」

修業を急ぐ理由は2つ。地域おこし協力隊の任期は3年で、今は、会計年度職員として町から給与が支払われています。あと2年で1人前の職人となり、自分で稼ぐことを目指しています。

もう一つはー

大木島さん：
「イベントが3月に控えているので、その練習。信濃町の姉妹都市の、千葉県のイベントに参加する予定です」

1カ月後に控えた刃物研ぎの出張サービスです。

■”職人”として代金もらい「初仕事」

持ち込み

3月29日。

千葉県・流山市。小林一茶のつながりで1997年から信濃町と姉妹都市提携を結んでいます。

この日行われた鉄道イベントの会場で、石田さんと大木島さんが「刃物研ぎ」を行います。

“信州打刃物”職人目指し修業中・大木島蓮さん（19）：
「ミスはできる限りしないように、とにかく練習でやってきたことをやろうと思っています」

あいにくの雨でしたが、早速、客がやってきました。

“師匠”石田俊雄さん（74）：
「（この包丁は）一般の方じゃとても研げない、これ鋼なので、硬くてつるつるするの、でも大丈夫。うんと切れるようになりますよ」

※研ぎ料500円～