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松本山雅の選手ら集うジンギスカン店が閉店へ 未経験のサポーター男性が修業中「味と魂を引き継ぐ」

松本山雅の選手やサポーターの集いの場となってきたジンギスカン店

サッカー・松本山雅の選手やサポーターの集いの場となってきたジンギスカン店が12月29日に閉店します。惜しんだサポーターの男性が、味と店名を引き継ぎ別の場所で営業を始めるため、今、修業に励んでいます。

ジンギスカンが一番人気

客:
「うまいっすね」

仕事帰りのサラリーマンなどでにぎわう店内。松本駅近くにあるジンギスカン店「かとちゃん」です。

しょうゆベースのタレで味付けしたジンギスカンが一番人気です。

客:
「全然臭みないし、おいしい」

松本山雅・鐵戸裕史 育成部長(左)と店主・加藤順一さん

店は、サッカー・松本山雅の監督や選手、サポーターにも親しまれてきました。

この日、客として来ていた元選手の鐵戸裕史さんもその一人です。

松本山雅・鐵戸裕史 育成部長:
「松本に一番最初に来て、スタッフに連れてきていただいた場所がここだったので、自分の中で家みたいな、感謝してます」

「かとちゃん」店主・加藤順一さん

店主の加藤順一さん(65)。2005年のオープン以来、J1を2回経験するなど大きく成長するクラブとともに歩んできました。

「かとちゃん」店主・加藤順一さん:
「あきらめなければ最後までやれば、夢はかなうってよく言うけど、その経験を山雅に何回か体験させてもらった。選手が来てもらったり、サポーターが集まって来てもらったり、おかげでにぎやかな場を提供できたのもいいことだった」

12月29日で閉店

しかし、12月29日で閉店します。テナントとして入っている「昭和横丁」の管理会社が事業撤退を決めたのです。

「かとちゃん」店主・加藤順一さん:
「びっくりしたというか残念な気持ち。もう少なくとも3年くらいはやっていたいかなと思ったけど、しょうがない」

松本山雅の元選手・飯尾和也さん

松本山雅の元選手・飯尾和也さん:
「マスター、残ってください」

「かとちゃん」店主・加藤順一さん:
「ちょっと休ませてくださいよ、タイム」

店には連日、閉店を惜しむ客が訪れています。

松本山雅の元選手・飯尾和也さん:
「マスター自体が山雅への愛情がある人なんで、そういうのに元気づけられるところもある」

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