山あいに30年　村に海の幸を　夫婦の寿司店　苦境乗り越え地域に欠かせない店に

陽成ちゃん1歳の誕生日会

父・隼輔さん：
「初めてのお寿司だったけど、相当おいしかったのかバクバク食べてました。海のない県で森の中に囲まれてるけど、とても新鮮なお寿司が食べられておいしい。お祝い事にはまた来たいな」

開店30年を祝い常連客が吉村さんに花束を

常連客：
「おめでとうございます」

10月13日、「吉村」は開店30年の節目を迎えました。

寿司割烹 吉村・吉村信寛さん：
「ただ寿司を握るだけの男に、こんなにしていただいてありがたいです。30年やってきてよかったと思います」

常連客も

20年来の常連：
「うまい、本当にうまい」
「こういう海のない所で、これだけのお寿司が出るのはやっぱりいい」

10年来の常連：
「口に入れた瞬間に他のことが考えられなくなっちゃう。近くにあることが幸せだと思う」

寿司割烹 吉村・吉村信寛さんと妻の陽子さん

味を信じ、地道に営業して30年。山あいに根付いた寿司店です。

寿司割烹 吉村・吉村信寛さん（58）：
「まだこうやったらおいしいんじゃないかなというお魚がいっぱいあります。楽しくおいしいお寿司を食べてもらえるお店を続けていきたいな。（夫婦）2人で楽しくできる限りやっていきたい」