ケバブにアイス　復興願うトルコ料理店オープン　大地震の祖国のため売り上げの一部を支援に

■売り上げの一部を祖国の支援に

アダナケバブプレート1350円

そして、より多くの人に料理を味わってもらい、祖国の支援につなげようと20日店をオープンさせたのです。

こちらはラム肉と牛肉のミンチをにした「アダナケバブ」。

トルコではピクニックやパーティの際に好んで食べられている料理です。

（記者リポート）
「ラム肉の独特の香りと牛肉のしっかりした味が乗っていて、とてもおいしいです。例えて言うならハンバーグのような料理です」

■現地に足を運び支援したい

オズデミル・イムランさん

地震発生から4カ月。いまだに、150万人以上が仮設テントでの避難生活を余儀なくされています。

イムランさんは引き続き売り上げの一部を支援に回しつつ、いずれ、現地に足を運ぶ考えです。

オズデミル・イムランさん：
「私のやりたいことは大型トラックで現地の人に直接（支援物資を）届けたい。おいしくて珍しいものを皆さんに味わってほしい。『おいしかったからまた来ます』という声が聞こえればすごくうれしいですね」