2020年4月25日(土)の放送内容

2020年4月25日(土)の放送内容

特集コーナー

いま注目!テイクアウトグルメ第三弾

TEÄK(チーク)
【住所】駒ヶ根市赤穂14643-1 
【℡】0265-98-0366
【時間】テイクアウト営業時間 11:00~14:30、17:30~19:30 
   ※11:00~12:00に受け取りたい場合は前日までに予約
【休み】木曜
テイクアウトメニューはHPにも掲載されています。

TEÄKホームページ


87cafe
【住所】長野市稲葉247-5 
【℡】026-217-6587
【時間】11:00〜19:00   
【休み】火曜
テイクアウトは事前予約も可(受付10:00〜19:00)

心花舎
【住所】安曇野市穂高有明3613-46 
【℡】0263-87-3775
【時間】ランチタイム 11:30 ~ 14:00
    カフェタイム 14:00~18:00 
【休み】水、木曜日 その他休業日あり
※餃子30個以上は要予約

ふるさと生中継

【VTR特別編】ダリア(飯田市)

しばらくの間、生中継をお休みしています。
おうち時間を豊かにする「おうちのおとも」に飯田市のダリアをご紹介。

おこのみクッキング

キャベツたっぷりメンチカツ

  • キャベツたっぷりメンチカツ

  • 旬の食材:春キャベツ

材料 4個分

▽ 肉たね
 キャベツ 150g
 塩 小さじ1/2
 豚ひき肉 150g
 塩・こしょう 少々
 卵 1/2個
 パン粉 1/4カップ

小麦粉・パン粉 適量
卵 1/2個
揚げ油 適量

作り方

① キャベツを1㎝の粗みじんに切る。
② キャベツを塩もみし しんなりさせ、水気を絞る。
③ 肉たね(塩もみキャベツ・豚肉・卵・塩・こしょう)混ぜ合わせる。
④ 小判型に整える
⑤ 小麦粉→卵→パン粉の順につける
⑥ 160℃の油で約6分揚げる

☆ 浜さんからのコメント タマネギの代わりに旬の春キャベツがたっぷり!
塩もみすることでキャベツの甘味もUP!!肉たねともなじみやすくなります。
キャベツと豚肉の量は同量ですので 火が通りやすく揚げる時間は短縮されます。
チーズを入れたり、ケチャップをかけてもOK!

フライパンではなく、オーブントースターで揚げ焼きも可。
メンチカツ1個につき大さじ1/2程度の油をかけて約10分焼きます。
表面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

視聴者リクエスト募集

おこのみクッキングで作ってほしい リクエスト大募集中!! たとえば…
☆ 子供の苦手な〇〇をおいしく食べてもらえるレシピ
☆ 時短でカンタンにできるレシピ
☆ ワンコインでリーズナブルに作れるレシピ
☆ 旬の〇〇を使ったレシピ
☆ 冷蔵庫に眠ったままの〇〇の活用法
などなど 料理のお悩み・リクエストをお寄せください。
下記の情報募集フォームからメール 又はハガキ・FAX:026-227-9911まで

情報募集フォームはこちら

こみぃ今日の衣装

爽やかブルーで統一感を


  • 提供:Pure House・MIDORI長野