長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えする
どローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、
週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！
土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
ホーム > 土曜はこれダネッ！ > 過去の放送 > 2019年3月 2日（土）の放送内容
2019年3月 2日（土）の放送内容
特集コーナー
小宮山探偵が徹底調査！嬉しいお得なウワサ
梓川アウトレット（株式会社大和（やまと））
第２・第４土日のみ営業
【3月の営業日】9日、10日、23日、24日
【住】安曇野市豊科高家1178－15
【電】0263‐71‐3600
【営】11:00～16:00
ル・ノール・リヴィエール
【住】宮田村1934－5
【電】0265‐85‐4145
【営】10:00～18:00
【休】年中無休
※５０円（税抜）ドーナツは１０日までの限定価格
プラトウ 千曲店
【住】千曲市大字屋代2451
【電】026‐273‐3487
【営】10:00～19:00
【休】無休
ふるさと生中継
松川村★キャンドルドリーム
-
松川村の安曇野ちひろ公園で行われたイベント
「キャンドルドリーム」をお伝えしました。
今年で2回目を迎えたこのイベント。
800個のキャンドルの灯りで公園が照らされ、
癒し、安らぎ、村の暖かさを感じてほしい
という思いが込められています。
会場には地元の方たちが出している
グルメブースもありました。
若手りんご農家「あっぷるぼういず」の皆さんが
育てたりんごはとっても甘くておいしかったです♪
来年のキャンドルドリームも楽しみです！ -
おこのみクッキング
ハマグリのクラムチャウダー
-
ハマグリのクラムチャウダー
-
今回の食材：ハマグリ
ハマグリのクラムチャウダー
ハマグリのクラムチャウダー（材料 4人分）
ハマグリ（大） 8個（砂抜きしておく）
白ワイン 1／2カップ
◆ホワイトソース
バター 30ｇ
エノキタケ 150g（1㎝に切る）
ジャガイモ 200g（1㎝角に切りレンジ加熱500Wで4分）
湯 1カップ
固形スープの素 1個
牛乳 2カップ
小麦粉 大さじ3
塩、コショウ 適量
パセリみじん切り 適量
ミニトマト 4個（8等分に切る）
ハード系のパン 4切れ
作り方
① フライパンに白ワインを入れ、ひと煮立ち→
ハマグリを入れフタをして口が開くのを待つ。
② 別のフライパンで、バターでエノキタケを炒め、しんなりしてきたら
レンジ加熱したジャガイモを加え、スープを１カップ入れる。
③ 牛乳に小麦粉を入れて混ぜ合わせて、②加える。
かき混ぜてとろみを確認する。
④ ①のフライパンのハマグリを取り出し、残ったスープを③に加える。
⑤ ハマグリの中身を殻から取り出し、貝殻の両方にハマグリを入れる。
⑥ トーストしたパンに④をかけ、⑤のハマグリをのせ、パセリとトマトを散らす。
☆ 浜さんからのコメント
ナイフフォークで召し上がってください。一皿で充実の一品です。
ハマグリのワイン蒸しをすることで、旨味をワインに出して、それをクラムチャウダーに入れます。
ホワイトソースも簡単ですからぜひ手作りで。