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どローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、
週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！
土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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2018年6月23日（土）の放送内容
特集コーナー
信州を駆け巡る移動販売車
ふるさと生中継
上越市立水族博物館 うみがたり
新潟県の「上越市立水族博物館 うみがたり」からお伝えしました。
世界一の飼育数を誇る、マゼランペンギン！
日本の水族館5か所でしか見ることのできない白イルカ！
そして、大迫力のイルカパフォーマンスも！
とーってもかわいい海の生き物たちがお迎えしてくれましたよ♪
他にもまだまだ見どころいっぱい☆
グランドオープンは来週６月２６日（火）です。
ぜひお出かけください！！
おこのみクッキング
タコとセロリのスパゲティ＆マリネ
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今回の食材：タコ
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タコとセロリのスパゲティ＆マリネ
タコとセロリのスパゲティ 材料（2人分）
タコの足 100g（薄切り）
ニンニク 1片（みじん切り）
鷹の爪 1本（種を取っておく）
オリーブ油 大さじ1
セロリ 1本（斜め薄切り 葉の部分も少し使う）
▼ 調味料
スパゲッティのゆで汁 1/2カップ
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
コショウ 適量
ミニトマト 4個（半分に切る）
スパゲッティ 200g（塩を入れてゆでる）
アスパラガス 3本（3㎝長さに切る）
作り方
① フライパンにニンニク・オリーブ油・鷹の爪を入れ、弱火で炒める。
② セロリを加えて炒める。
③ スパゲッティは塩を入れてゆで、ゆであがり１分前に、アスパラガスを加える。
④ 調味料（ゆで汁・しょうゆ・みりん・鶏がらスープの素・コショウ）をフライパンに入れる。
⑤ 薄切りしたタコ・ミニトマトを加え、全体を混ぜあわせる。
☆ 浜さんからのコメント
日本はタコの消費量は世界一！日本人はタコが大好き！！
定番のオイル系パスタに、旬のセロリを加えて、タコのおいしさを味わいましょう。
タコはあまり火を通しすぎるとかたくなるので、最後の方に入れて下さい。
タコとセロリのマリネ
タコとセロリのマリネ 材料（2人分）
タコの足 1本 100g（ぶつ切り）
酢 少々
セロリ 1本（斜め薄切り。葉も少々入れる）
パプリカピーマン 1/2個（千切り）
ミニトマト8個（半分に切る）
▼ マリネ液
オリーブ油 大さじ2
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/2
コショウ 適量
ニンニクのすりおろし 少々
作り方
① タコは酢を少々入れた湯でさっとゆでる。
② マリネ液をまぜ合わせ、他の材料もすべて入れる。
③ 冷蔵庫で少し冷やす。
☆ 浜さんからのコメント
冷製パスタとしてパスタを入れてあえたり、パンにのせたてブルスケッタにしたりと色々と応用できます。
ゆでダコでもさっとゆでるとさらにうま味が凝縮し、日持ちもよくなります。