2017年10月28日(土)の放送内容

2017年10月28日(土)の放送内容

特集コーナー

    

〇周年記念おめでたツアー

かあさん家

住)生坂村6339-1
☎)0263-69-2712
営)10:00~16:00
休)月曜

和牛厨 ふか尾

住)安曇野市三郷温6110-1
☎)0263-77-3005
営)11:00~14:00 
  17:00~21:30
休)不定休

丸の内ビジネス専門学校

住)松本市城西1-3-30
☎)0263-32-5589

ふるさと生中継

    

まちなかハロウィン

  • 東御市の田中商店街から、
    「田中まちなかハロウィン」のイベントの様子お伝えしました!

    素敵な装飾で街が彩られるなか、
    楽しいイベントも行われています。
    商店街の21の協力店舗で、
    「トリックオアトリート!」
    というと、お子様にはかわいいお菓子もプレゼントしてくれますよ。

    イベントは30日(月)までですので、
    ぜひ遊びに行ってみてください☆

おこのみクッキング

    

十六茶de秋ナスの肉詰め煮&十六茶飯deみそおにぎり

【今回の食材】ナス

十六茶de秋ナスの肉詰め煮 <材料4人分>

ナス 6本(へたを残して半分に切る)
豚ひき肉 200g

▼ 煮汁
十六茶 400ml
しょうゆ 大さじ6
みりん・酒・砂糖 各大さじ2
ショウガ 1かけ(薄切り)

▼ 薬味
長ネギ 適量(白髪ネギにする)
大葉  適量(千切り)

<作り方>

  • ① 煮汁をひと煮立ちさせる
    ② ナスに切れ目を入れ 中身を取り出す
    ③ ②のナスに豚ひき肉を詰める
    ④ ①の煮汁に③の肉詰め・②のくり抜いたナスの中身を入れ煮込む
    ⑤ 沸騰してきたら、中火にし、紙ぶたをして、約15分煮る
    ⑥ 白髪ネギや大葉を薬味に添える

☆ 浜さんからのコメント

油を使わず、ひき肉にも下味など一切手を加えません。
そのシンプルさが素材のうまみを引き出します。
煮汁に十六茶を使うことで、後味がさっぱり すっきりします。

十六茶飯deみそおにぎり <材料4人分>

米 2合(洗っておく)
十六茶 炊飯器の2合の目盛りまで
みそ・みじん切りのネギ 適量
焼きのり 適宜

<作り方>

  • ① 生みそ・長ネギのみじん切りをまぜ合わせる
    ② 米を十六茶で炊く
    ③ ②の十六茶ご飯をおにぎりにして、①を塗る
    ④ お好みで ③を焼きのりで包む

☆ 浜さんからのコメント

十六茶の風味が残るおいしいご飯です。
生みそをご飯に塗って食べると、それぞれの素材のおいしさがよくわかりながら、調和がとれています。
十六茶の特性である優しくすっきりとがよくわかる一品です。

信鮮!信旬!キャンペーン

    

南信州で、りんご3兄弟&梨!

今日は農業応援大使の末吉くんがJAみなみ信州の「りんごの里 農産物直売所」におじゃましてきました!

長野県オリジナルのりんご3兄弟(シナノゴールド・シナノスイート・秋映)も出そろい、
いよいよりんごがおいしい時期になってきました。
南信州の方では、梨もまだまだおいしく頂けます!
末吉くんもたっぷり頂いてきましたよ~。

来週はJA木曽の「Aコープきそ店」の旬食材をPRします。お楽しみに!

今日の衣装

  • カットソー 4860円
    スカート 8532円

    提供:Pure House・MIDORI長野