2017年10月28日（土）の放送内容

土曜はこれダネッ！ | NBS 長野放送

長野県の今を「明るく楽しく元気よく」をモットーにお伝えするどローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や長野放送アナウンサーの面々が旬の話題や、週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！
土曜夕方6時からの1時間視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！

特集コーナー

住）生坂村６３３９－１
☎）０２６３－６９－２７１２
営）１０：００～１６：００
休）月曜

住）安曇野市三郷温６１１０－１
☎）０２６３－７７－３００５
営）１１：００～１４：００　
　　１７：００～２１：３０
休）不定休

住）松本市城西１－３－３０
☎）０２６３－３２－５５８９

ふるさと生中継

おこのみクッキング

【今回の食材】ナス

ナス　6本（へたを残して半分に切る）
豚ひき肉　200g

▼ 煮汁
十六茶　400ml
しょうゆ　大さじ6
みりん・酒・砂糖　各大さじ2
ショウガ　1かけ（薄切り）

▼ 薬味
長ネギ　適量（白髪ネギにする）
大葉　　適量（千切り）

油を使わず、ひき肉にも下味など一切手を加えません。
そのシンプルさが素材のうまみを引き出します。
煮汁に十六茶を使うことで、後味がさっぱりすっきりします。

米　２合（洗っておく）
十六茶　炊飯器の２合の目盛りまで
みそ・みじん切りのネギ　適量
焼きのり　適宜

十六茶の風味が残るおいしいご飯です。
生みそをご飯に塗って食べると、それぞれの素材のおいしさがよくわかりながら、調和がとれています。
十六茶の特性である優しくすっきりとがよくわかる一品です。