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2017年1月28日（土）の放送内容
特集コーナー
寒さがウレシイ!?お得グルメ
寿司・和食 磯善
【住所】山梨県北杜市高根町清里３５４５
【電話番号】０５５１－４８－２６３４
【営業時間】１１：３０～１４：３０（ＬＯ）、１７：００～２０：３０（ＬＯ）
【休み】火曜・水曜（フェア期間中）
bistro 梅の木
【住所】富士見町立沢８１５－１３５
【電話番号】０２６６－６２－５６９４ （※予約優先）
【営業時間】１２：００～１４：００、１８：００～２１：００
【休み】火曜
そば処おっこと亭 ※２月１日（水）本開催から参加
【住所】富士見町乙事３７７７－３
【電話番号】０２６６－６２－７１８８
【営業時間】１１：００～１５：００
【休み】木曜
レストランかぶと
【住所】富士見町富士見１８９２
【電話番号】０２６６－６２－５０７３
【営業時間】１１:３０～１４:３０、１７:００～２０:３０
【休み】木曜
- 寒いほどお得フェア詳細
【割引率】 公式サイト 【問い合せ】 八ヶ岳ツーリズムマネジメント ０５５１－４８－３４５７
【開催期間】 プレ開催 1月３１日（火）まで 本開催 ２月１日（水）～２８日（火）
ふるさと生中継
幻の寒天！松木寒天
中継は茅野市松木寒天の工場から！
寒天づくりは茅野の地場産業で今がまさに生産のピーク！
作業中の工場にお邪魔してその工程をご紹介しました。
中継の時間帯は凝固した寒天をカットする「天切り」という作業中で、
職人さんたちが次々に寒天をカットしていきます。そのスピードたるや圧巻でしたよ～。
また幻の寒天「生天」を試食。
磯の香り抜群で歯ごたえもしっかり！逸品でした…！
身近な存在ですが、改めてその工程や見どころを知ることができて良かったです！