長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えするどローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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2026年5月16日(土)の放送内容
特集コーナー
先月誕生！注目のNEWオープン店
麻辣湯RaLa 長野店
4月23日オープン！
【住所】長野市青木島町大塚145-1 （青木島おいしい広場内）
【電話】090-9419-5010
【時間】11:00～15:00 17:30～21:30
【休み】火曜 ※5月19日～27日休み
PREMIUM WAGYU BARGER CHOP STAND
4月7日オープン！
【住所】安曇野市三郷温920-1
【電話】080-5681-4023
【時間】11:00～15:00
【休み】月曜
世界はそれを葱と呼ぶんだぜ
4月25日オープン！
【住所】上田市秋和352-6
【電話】0268-71-5436
【時間】11:00～15:00LO
totono cafe～心とカラダととのう～
4月25日オープン！
JR茅野駅前 8Peaks living内
【時間】10:00～19：00 ※木曜～16：00
【休み】第3木曜
コミュニティきっちん（こども食堂）
【日時】毎週木曜16:30～19:00 ※第3木曜は休み
【問い合わせ】 NPO法人信州協働会議 090-1829-6641
AlgAe（アルジー）
4月25日オープン！
JR茅野駅前 8Peaks living内
【時間】10:00～18:00
【休み】月・火曜、第3木曜
漆楽キッチン ponopono
4月25日オープン！
JR茅野駅前 8Peaks living内
【時間】10:30～18:00
【休み】木曜 ※不定休あり
ふるさと生中継
今が見ごろ！１８０種１５００株のぼたん
今週は伊那市の遠照寺で開催中の
「ぼたん祭り」の話題をお伝えしました。
ぼたん寺としても名高い遠照寺。
境内には約１８０種１５００株のぼたんが
咲き誇っています。
日差しよけに差してある和傘も優雅な雰囲気。
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
【遠照寺ぼたん祭り】
期間：花の見ごろまで
住所：伊那市高遠町山室２０１０
電話：０２６５－９４－３７９９
観覧料：大人５００円 高校生以下無料
おこのみクッキング
アスパラのコク旨チンジャオロースー
アスパラのコク旨チンジャオロースー
▽ 材料（4人分）
豚肉の細切り 250g
＜下味＞
しょうゆ、酒 各大さじ1
片栗粉 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
アスパラガス 5本
ピーマン、パプリカ 合わせて 300g
味付けメンマ 100g
■合わせ調味料
焼肉のタレ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
（片栗粉 大さじ2、水 大さじ4）
ラー油 適宜
① 豚肉にしょうゆ・酒をもみ込み下味をつける
② 片栗粉をまぶす→ゴマ油で炒める
③ アスパラガス：下の部分をピーラーでむき→斜め薄切り
④ アスパラガス、ピーマン、パプリカを炒める
⑤ 合わせ調味料
焼き肉のタレ、酒、砂糖 混ぜ合わせる
👆 焼き肉のタレ 味つけ簡単！コク旨
⑥ 味付けメンマを加える
👆 タケノコの代わりに味付けメンマ 便利・コクUP
⑦ 水溶き片栗粉（片栗粉１：水２の割合）入れ 混ぜ合わせる
⑧ おこのみでラー油をかける
☆ 浜さんからのコメント
新生活の疲れが出やすい5月、アスパラギン酸を含む元気の出る旬のアスパラガスを食べましょう！
豚肉は、バラ、もも、ロースなど、どの部位を使ってもOK！
彩りをよくするためにも、パプリカを入れると甘味や食感も出てさらに美味しく！
焼肉のタレを使うことで、様々な調味料やショウガ、ニンニクなどを使うことなく、本格中華に。アスパラガスを入れることで、深みのある味にもなります。