長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えするどローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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2023年6月17日(土)の放送内容
特集コーナー
長野市NEWオープン店
拉麺鳥蔵
【住所】長野市高田426-２
【電話】026-217-5111
【営業】11:00～14:30（L.O）
【休み】水曜日
薔薇薬膳火鍋
【住所】長野市穂保288-１
【電話】026-219-2449
【営業】ランチ11:30～15:00
ディナー17:30~21:00
【休み】木曜日
CAFÉ PURIN
【住所】長野市徳間3316
【電話】026-217-0522
【営業】10：30～18：30
【休み】月・火曜日
うどん たかの
【住所】長野市中御所4-8-4
【電話】026-219-3926
【営業】7：00～20：30（L.O）
【休み】火曜日
ふるさと生中継
初夏の味！真っ赤なさくらんぼ
今週は南信州・松川町でさくらんぼ狩りの話題をお伝えしました。
現在、松川町では２２の農園でさくらんぼ狩りを実施。
今回お邪魔したのは、その１つ丸善農園さん。
食べ頃の佐藤錦、そして紅秀峰、山形美人という
３種類のさくらんぼを紹介しました。
松川町では「まつかわ旅の案内所」に連絡すれば、
その時体験可能な農園さんをスムーズに案内してくれます。
みなさんも旬の味、楽しんでみてはいかがですか？
【松川町のさくらんぼ狩り】
■３０分２４００円～
※農園・時期によって変わります
※要事前予約
■０２６５－３６－６３２０
信州松川くだもの観光協会・まつかわ旅の案内所
※ホームページでも案内しています
篠原信一の信州農ライフ
小海町で旬の夏白菜収穫！
今回は夏の収穫量日本一の野菜を求めて小海町へ！
冷涼な気候を生かして育てられていたのは収獲の最盛期を迎えた「夏白菜」。
実は長野県は夏の白菜の収穫量が日本一！その中でも小海町がトップクラスの生産量を誇ります。農家の小池禎一さんの畑で白菜を収穫した後は生で食べてもおいしい白菜の絶品メニューを堪能しました。
おこのみクッキング
タコのタコライス
タコのタコライス
▽材料（２人分）
タコ ２００ｇ
豚ひき肉 ２５０ｇ
タマネギ １個
ニンニク １片
オリーブ油 大さじ１
ご飯 ４００ｇ
ハクサイ ２００ｇ
ミニトマト 5個
細切りチーズ 適量
ライム １/２個
【タコライスソース】
トマトケチャップ 大さじ２
レモン汁、しょう油 各大さじ１
塩、ラー油 各小さじ１/２
コショウ 適量
▽作り方
①ニンニク、タマネギをオリーブ油で炒め、豚ひき肉も加えて炒める
②タコを２ｃｍ角に切る
③タコライスソースを作る
【ポイント】家庭にある調味料で本格ソースに！
④タコとソースをフライパンに加えて炒める
⑤ハクサイを１ｃｍ角に切る
⑥皿にご飯、具材（タコ・ハクサイ）、ミニトマト、ライムを乗せて細切りチーズをかける
☆ 浜さんからのコメント
タコライスは沖縄生まれの料理で、味付けにはスイートチリソースを使いますが、
今回は家庭にある調味料で再現しました！
さらに旬のタコやハクサイを使って食感やうま味もアップ！
ライムを絞ると、より南国の風を感じることが出来ますよ♪