▽ 材料 4人分
塩サンマ　2～3尾（3枚におろして、一口大に切る）
サツマイモ　150g（１㎝角に切って水にさらす）
ブナシメジ　100g（ほぐしておく）　
ゴボウ　100０g（ささがきにしてさっと水で洗う）

米　2合（洗ってザルにあげておく）
しょうゆ・酒・みりん　各大さじ2
ゴマ油　大さじ1

赤しそふりかけ　大さじ1
細ネギ（小口切り）　適量

▽ 作り方
① 炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる
② しょうゆ・酒・みりん・ゴマ油を入れて混ぜる。
👆 ゴマ油を入れるとご飯がベトつかない
③ 米の上に、サツマイモ・ゴボウ・ブナシメジをのせ　その上にサンマを並べる
👆 具材と米は 炊きむらの原因になるので 絶対に混ぜない！
④ 炊飯器のスイッチを入れる
⑤ 炊きあがったら器に盛り、赤しそふりかけ・細ネギを散らす。

★浜さんからのコメント
サンマは小さいものなら3尾　大きめのものなら2尾くらいを目安にしてください。
赤しそふりかけはサンマととても相性がいいので 分量はおこのみで加減してください。