▽ 材料 4人分
カボチャ（正味） 400gくらい
　　　　（一口大に切る）
ゴマ油　大さじ1

■ タレ
砂糖　50g
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ2

白ゴマ　大さじ1

▽ 作り方
① カボチャはレンジ加熱してやわらかくする（600Wで約4分）
② フライパンにゴマ油を入れ、カボチャを炒めて、表面をカリッとさせる
③ カボチャをフライパンの半分に寄せ、空いたスペースにタレの材料を入れて
　→ひと煮立ちしたら 全体をよくからめる
④ 白ゴマも入れてまぜ合わせる

★ 浜さんからのコメント
大学芋の芋をカボチャにかえた一品です。
大学芋は油で素揚げしてからタレとからめますが、
今回は揚げずに作る大学カボチャの提案です。