【ニラと豚肉のスタミナいため】
ニラと豚肉のスタミナいため
スタミナ食材：ニラ・新タマネギ・ニンニク・ニンジン
【ニラと豚肉のスタミナいため】
▽ 材料 4人分
ニラ 1束（100g 3～4cm長さに切る）
豚肉切り落とし 200g（下味をつけておく）
■ 下味
しょうゆ・酒・かたくり粉 各大さじ1
ニンジン 50g（5cm長さの千切り）
新タマネギ 100g（薄切り）
ニンニク 1片（薄切り）
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
塩・コショウ 適量
ゴマ油 大さじ1
白ゴマ 適量
▽ 作り方
① ニラを3～4ｃｍに切る
② 豚肉に下味をつけ かたくり粉をまぶす
③ ゴマ油（大1）・ニンニク（1片）中火でいためる
④ 下味をつけた豚肉・ニンジンを強火でいためる
⑤ 8割ほど牛肉火が通ったら タマネギ・ニラを素早くいめる
⑥ めんつゆ（2倍濃縮 大1）・塩・コショウで味つけ
⑦ 白ゴマをかける
アレンジ【最強スタミナ丼】
ご飯・目玉焼きをプラスして
さらに最強パワーめし