▽ 材料 4人分
豚肉薄切り　300g（一口大に切る）
タマネギ　1/2個（薄切り）
ゴマ油　大さじ1
塩・コショウ　適量

ヨーグルト（無糖）　100g
白菜キムチ　100g

細ネギ　小口切り　適量
白菜キムチ（トッピング用）適量

▽作り方
① フライパンにゴマ油を入れ、豚肉・タマネギを炒め、塩・コショウをふる。
② ＜ヨーグルトキムチ＞ヨーグルト・キムチを1：1で混ぜ合わせる
👆 キムチヨーグルト　W発酵食品　味わいまろやか　調味料にも！
③ ②を①に加えて全体を混ぜ合わせる。
④ 器に盛り、細ネギ・キムチをトッピング

★浜さんからのコメント
発酵食品同士の最強の組み合わせのヨーグルトキムチ。
ヨーグルトのまろやかさと、キムチの刺激が中和しておいしい食べ物、であり調味料になります。
もちろん豚肉との相性は抜群。タルタルソース代わりにもなります。

＜キムチヨーグルト＞
ヨーグルト（無糖）・白菜キムチ　同量を混ぜ合わせる
そのまま食べても　調味料としてもOK