▽ 材料（４人分）
豚ブロック肉（ロース または　もも）250g×2個
紅茶葉　（ティーバッグ）　2袋　
湯　適量（煮る際に肉がかぶる程度）
ゆで卵　２個

■漬け汁
しょうゆ　1/2カップ
みりん　1/2カップ
酒　1/2カップ
酢　1/4カップ
砂糖　大さじ２

▽ 作り方
① 豚肉をブロックに切り分ける（約250g×2個）
② 紅茶（ティーバッグ）を煮出す　お湯の分量：豚肉にかぶる程度
③ ②の紅茶に➀の豚肉を入れ、火が通るまで約30分煮る
👆紅茶で煮る：やわらかく　くさみのない　サッパリ味に！
④ 漬け汁（しょうゆ・みりん・酒・酢・砂糖）を煮立てる
⑤ ④の漬け汁に③の豚肉・ゆで卵を入れて
　冷めるまでひっくり返しながら、味をしみ込ませる。（約１時間）

★ 浜さんからのコメント
紅茶豚と煮汁が冷めたら味は染みているので、その時から食べられます。
漬け汁と一緒に保存袋にいれて冷蔵庫に保存すると、３日ほどはそのままの味で楽しめます。

漬け汁は野菜いためやラーメンの調味料などに使うと便利です。

紅茶豚はサラダ、チャーハン、お弁当のおかずなど使い道はいろいろです。
ゆで卵も味がしみておいしいです。

ピンチョス風
紅茶豚+クリームチーズ+ミニトマト
サラダや　クラッカーを添えて🎄

おせちVer
なます・カイワレ大根を紅茶豚で巻く