▽ 材料（4人分）
牛肉薄切り　300g
下味：塩・コショウ　適量
小麦粉　大さじ2

新タマネギ　1.5個（300g　薄切り）
バター　10g
油　大さじ1

トマト缶　1/2缶
■煮込みの調味料
水　1カップ
コンソメ顆粒　大さじ1
トマトケチャップ　大さじ3
ソース　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
塩・コショウ　適量

ご飯　4人分
飾り用ゆで卵・パセリなど　適宜

▽ 作り方
① 牛肉に下味をつけ、小麦粉を分量分、全部つける。
👆 小麦粉：コーティング＆とろみ
② フライパンにバター・油を入れ、タマネギ・牛肉をいためる。
③ トマト缶・煮込み用の調味料をすべて入れ、
　全体にとろみが付くまで煮込む。
④ ご飯を盛り、③をかけて、好みでゆで卵やパセリを飾る。

★ 浜さんからのコメント
調味料が少し多いのですが、とても簡単に本格的なハヤシライスが出来上がります。
新タマネギを使ってぜひ作ってみたい一品ですね。
生のトマトがある場合は、トマトをすりおろし器ですりおろして使ってください。

ゆでたマカロニにルウをかける。
お弁当のおかずにオススメ！