▽ 材料 2人分
リンゴ（小）　1個（200gくらい 皮付きのまま1㎝角目安に切る）
バター　10g
白ワイン　1/2カップ
塩　適量

豚肉薄切り　200g
油　大さじ　1/2
塩・コショウ　各適量

パセリ　適宜

▽ 作り方
① フライパンにバター・リンゴを入れ 軽くいためる
② ①に白ワインを加え 汁気がなくなるまで煮る→塩を適量 振りかける
③ ②を取り出しておく
④ ③のフライパンに油（大さじ1/2）を加え 豚肉をいためて→塩・コショウをする
　器に盛る
⑤ ④の上に③をかけて パセリを散らす

★ 浜さんからのコメント
リンゴは何の種類でもOKです。
簡単・万能なリンゴソースです！リンゴと豚肉の相性は抜群ですが、
豚肉に限らず 鶏肉や魚のムニエルなどにかけてもいいでしょう。