▽ 材料 2人分
ピーマン 2個（半分に切って種を取り除く）
■ご飯　100g（以下の材料とまぜ合わせておく）
タマネギみじん切り　大さじ2
チクワ　1/2本（粗みじん切り）
マヨネーズ　大さじ1
トマトケチャップ　大さじ1
塩・こしょう　各適量

粉チーズ　適量
ミニトマト　2個（半分に切る）

▽ 作り方
① ご飯にタマネギ・チクワ・マヨネーズ・トマトケチャップ・塩・こしょうで味つけ
② ピーマンに①のご飯を詰め、粉チーズ・半分に切ったミニトマトをのせる
③ ②をオーブントースターで表面がこんがりするまで焼く
★ 浜さんからのコメント
ご飯はそのまま食べてもおいしいので、オーブントースターではピーマンに火が通るのが目的です。
表面にこげ色がついたらアルミホイルなどをかけて、焼き過ぎに注意しましょう！
ご飯の具材はちくわの代わりに➡ツナ・コーン・ハムなどもオススメです