▽ 材料 4人分
キュウリ　2本（縦半分に切り→種をとり→斜め薄切り）
豆腐　1丁（1cm角のさいの目切り）
ベーコン　70g（3～4㎝幅に切る）

水　5カップ
顆粒コンソメ　大さじ2
塩・コショウ　各適量
しょうゆ　小さじ1
一味唐辛子 または チリペッパー　適量

▽ 作り方
① 鍋に湯を沸かし　ベーコン・コンソメスープの素を入れる
② キュウリ・豆腐を加え ひと煮立ちさせる
③ ②に塩・コショウ・しょうゆで調味
④ チリペッパーを好みの分量入れる　

★ 浜さんからのコメント
キュウリは身体にこもった熱を取り除く作用があるので、夏にはかかせない食材🥒
辛味のきいたスープで暑い夏にはうってつけ！冷やしてもおいしくいただけます。
キュウリの風味がスープに独特のおいしさをプラスします。