▽ 材料 4人分
カツオの刺身　200g
しょうゆ・酒　各大さじ1
すりおろしニンニク　小さじ1
すり白ゴマ　適量
トマト　1/2個（2㎝角に切る）
キュウリ　1/2本（1㎝角に切る）
パプリカピーマン　1/2個（3㎝長さの千切り）
カイワレ大根　適量

ご飯　2合
塩昆布　大さじ4
白ゴマ　大さじ2

▽ 作り方
① カツオの刺身の切り身を半分に切り→しょうゆ・酒・ニンニクに約10分漬ける
② ①に すり白ゴマを振りかける
③ ご飯に 白ゴマ・塩昆布を入れ 混ぜ合わせる
④ ③を器に盛り ②のカツオの漬け・トマト・キュウリ・パプリカをのせ
　　カイワレ大根を添える

★ 浜さんからのコメント
カツオにはしっかりと味がついていて、塩昆布ご飯との相性も抜群です。
野菜はキュウリやトマトだけでなく、アスパラガス、タマネギなど何でもOKです