▽ 材料 4人分
粉末寒天　2ｇ
水　1カップ
砂糖　50g
豆腐　100g
すりゴマ　20g
クルミ　40g（オーブントースターで焼く）

▽ 作り方
① 水に粉末寒天・砂糖を入れて沸騰させる
② 豆腐（手でくずしながら）を加えて ひと煮立ちさせる
③ 火からおろして すりゴマを加えて 混ぜ合わせる
④ 器に流し入れ、クルミを上に散らし 固める

★ 浜さんからのコメント
ちょっと高級な和風のデザートという感じです。
豆腐や すりゴマがたっぷり入っていますので、栄養満点！
冷蔵庫に常備しておくとお茶菓子にもなって便利です。
寒天なので持ち運びもでき 持ち寄りパーティーや行楽弁当にもピッタリです。