▽材料（4人分）
■ 肉団子（混ぜ合わせる）
豚ひき肉　250g
牛乳　大さじ2
卵　1個
コーン缶詰　50g
ナス　1本（5mm角に切る）
片栗粉　大さじ1
塩・コショウ　適量

■ ミルクスープ（混ぜ合わせる）
牛乳　1カップ
みそ　小さじ2
すりゴマ　小さじ2

▽作り方
① 肉団子の材料を全て混ぜ合わせ➡12等分する。
② 6個ずつ レンジ加熱（500W 4分）。
③ ミルクスープを混ぜ合わせる。
④ 器に肉団子を盛り ミルクスープを注ぎ　細ネギを散らす

ミルクスープは冷たいままでも、ひと煮立ちさせて温かくしてもOKです。
肉団子はそのまま食べても美味しいですが、ミルクスープに浸すとさらに美味しくなります。
豚肉は牛乳で下味をつけることで　ふっくらとした食感になります。