「冷たい！」信州産リンゴのかき氷　期間限定「りんご飴ソフト」も人気

29日は強い日差しが照りつけ、各地で最高気温が30度を超えて真夏日となりました。こんな暑い日に食べたくなるのが、かき氷です。長野市のスイーツ店では期間限定、信州産のリンゴを使ったかき氷が人気となっています。

見た目も鮮やかなかき氷！

女の子：
「冷たい！」

客：
「ふわふわで甘くて、とてもおいしい」

長野市に2021年オープンした「ゑびす堂」です。

（アナウンサー）
「ショーケースの中には、ひんやりスイーツがずらっと並んでいますが、実はこちらのお店、リンゴをメインにしたスイーツ店なんです」

かき氷のおすすめももちろん…

「お待たせしました。リンゴのかき氷です」

（アナウンサー）
「すごい！ボリューミーですね」

たっぷりかかった信州産リンゴのピューレ。自家製のリンゴのコンポートも乗っています。

（アナウンサー）
「リンゴの果汁感・果肉感を感じるほど濃厚なソースとなっています。さっぱりした甘さで、とてもおいしいです」

店長・篠塚尚之さん：
「暑い時季に北信のおいしいリンゴを皆さんに食べてもらうために、この時季ならではのかき氷にしたくて」

リンゴを使ったひんやりスイーツはほかにも。

店内で作るりんごあめをカットし、オブセ牛乳で作ったソフトクリームと合わせた「りんご飴ソフト」も人気です。

（アナウンサー）
「滑らかなソフトクリームと、ざくざくのリンゴあめの食感がとても楽しいです」

店長・篠塚尚之さん：
「旬のおいしいリンゴやフルーツを使ったかき氷を食べてもらって、皆さんにこの暑さを吹き飛ばすような気持ちになってほしい」