長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えする
どローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、
週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！
土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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2022年1月22日（土）の放送内容
特集コーナー
ソース香る粉もの＆アツアツ包みモノグルメ！
萬福
【住所】小布施町千両43
【電話】090‐8326-6474
【営業】11：30～14：00 17：00～19：30
【休み】不定休
焼きたて屋 若里店
【住所】長野市若里1-19-19
【電話】090-9103-8135
【営業】9：30～19：00
※お問い合わせ先・営業時間は店舗によって異なります
豚まん工房 まるよし
【住所】松川村細野5489‐12
【電話】0261-85-4110
【営業】9:00～18：00
【休み】火曜
もんじゃ 佐榮
【住所】伊那市中央4685
【電話】0265‐73‐6652
【営業】平日17：30～21：00／休日11:30～14:00・17:30～21：00
【休み】月曜
ふるさと生中継
冬ならではの芸術
今年で３５回目を迎える氷彫フェスティバル。
歴史ある冬のイベントを知ちゃんがご紹介しました。
１２時間で作品を作り上げるチャンピオンシップなど、
冬の松本を盛り上げるイベントが盛りだくさん！
知ちゃんのダジャレも盛りだくさんでお届けしました！
★国宝松本城氷彫フェスティバル２０２２
【展示期間】 松本城公園 あす１５時まで
花時計公園 あす１４時まで
詳しくは氷彫フェスティバルＨＰに掲載
おこのみクッキング
信州版 すき焼き丼
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信州版 すき焼き丼
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「信州プレミアム牛肉」
信州産の食材を食べて 地元を応援✊✨ -
長野県オリジナル米「風さやか」
すき焼きをご飯にのせて 牛丼風
信州版 すき焼き丼
▽材料（４人分）
牛肉 300g（一口大に切る）
ゴマ油 大さじ1
こうや豆腐 1枚（水で戻しておく）
長ネギ 1本（縦半分に切ってから斜め薄切り）
シラタキ 100g（食べやすい長さに切っておく）
エノキ茸 1/2株（1㎝長さに切る）
めんつゆ（2倍濃縮）1カップ
水 1カップ
ミニトマト 8個（4等分に切る）
豆苗 適量
卵黄 4個
ご飯 適量
＜作り方＞
① フライパンにゴマ油を入れ、牛肉を炒める。
② こうや豆腐を水でもどし水気を絞り、切る。
③ こうや豆腐・長ネギ・シラタキ・エノキ茸を入れる
④ めんつゆ・水を加える。
👆 砂糖・酒・みりん・しょうゆ→めんつゆのみでOK！
⑤ ミニトマトを4等分に切って、加え ひと煮立ち。
👆 トマト＝具材＆出汁＆彩り
⑥ ご飯・すき焼き・豆苗・卵黄をのせる。
☆ 浜さんからのコメント
焼き豆腐の代わり→こうや豆腐 タマネギでなく→長ネギ
キノコはエノキ茸を使うなど 信州食材満載！
めんつゆ・トマトであっさり味＆彩り豊かなすき焼きになります。
牛丼というより、すき焼き風です。