長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えする
どローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、
週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！
土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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2021年4月10日（土）の放送内容
特集コーナー
新年度！朝ごはんでパワーチャージ！
カレーの大原屋
住所：飯田市羽場権現978-4
TEL：0265-21-0739
営業：7:00～14:00
休み:月曜・火曜
カフェレストランSAI表参道
住所：長野市西後町1583-1
TEL：026-217-0442(4/13からは026-400-5757)
営業：9:00～23:00（現在は17:00まで)
休み：火曜
中国料理 九龍
住所：松本市南原1-1-15
TEL:0263-28-5770
営業：6:30～9:00/11:30～13:50/17:30～22:00
休み：月曜・第２火曜
カフェ・ド・珈茅
住所：小布施町小布施787
TEL:080-4293-0515
営業：7:00～14:00
休み：不定休
ふるさと生中継
本日新築オープン！長野市のアートスポット
今週は、本日新築オープンしたばかりの長野県立美術館から中継お伝えしました。
信濃美術館から長野県立美術館へ名前を改め、コレクションを引き継ぎつつ、
敷地面積３倍の規模で生まれ変わった新美術館。
誰もが気軽に訪れることができる「開かれた美術館」をテーマに、
無料で楽しめるアートスペースやレストランなども充実しています。
【長野県立美術館】
・長野市箱清水１－４－４
・０２６－２３２－００５２
・９：００～１７：００ ・水曜休館
おこのみクッキング
山菜の肉巻き天ぷら
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山菜の肉巻き天ぷら
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旬の食材：タラの芽・行者ニンニク
＜材料：4人分＞
タラの芽・行者ニンニクなど 8個
豚肉の薄切り 8枚
塩・コショウ 適量
■ 天ぷらの衣
マヨネーズ 大１
冷水 1/2カップ
小麦粉 1/2カップ
揚げ油 適量
レモン 適宜
＜作り方＞
① タラの芽・行者ニンニクを巻きやすい大きさに切る。
② 豚肉の薄切りに塩・コショウをして、山菜を巻く。
③ 天ぷらの衣を作る。
④ ②を③にくぐらせて、170度に熱した油で揚げる。
アレンジ：衣に紅ショウガを加えて揚げる。
⑤ おこのみでレモンを絞る。
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★ 浜さんからのコメント
今回は天ぷらの衣にマヨネーズを加えてみました。
衣の分量が少ない時など、卵の代わりにマヨネーズを使うと便利です。
仕上がりをカリッとさせる効果もあります。
何も付けなくてもおいしくいただけますが、
今回はレモンをかけて召し上がってください。
衣の味変は、紅ショウガやきざみ梅・カレー粉など
好みの味で楽しんでください。 -
アレンジ：紅ショウガ衣