2021年4月10日(土)の放送内容

2021年4月10日(土)の放送内容

特集コーナー

新年度!朝ごはんでパワーチャージ!

カレーの大原屋

住所:飯田市羽場権現978-4
TEL:0265-21-0739
営業:7:00~14:00
休み:月曜・火曜

カフェレストランSAI表参道

住所:長野市西後町1583-1
TEL:026-217-0442(4/13からは026-400-5757)
営業:9:00~23:00(現在は17:00まで)
休み:火曜

中国料理 九龍

住所:松本市南原1-1-15
TEL:0263-28-5770
営業:6:30~9:00/11:30~13:50/17:30~22:00
休み:月曜・第2火曜

カフェ・ド・珈茅

住所:小布施町小布施787
TEL:080-4293-0515
営業:7:00~14:00
休み:不定休

ふるさと生中継

本日新築オープン!長野市のアートスポット

今週は、本日新築オープンしたばかりの長野県立美術館から中継お伝えしました。
信濃美術館から長野県立美術館へ名前を改め、コレクションを引き継ぎつつ、
敷地面積3倍の規模で生まれ変わった新美術館。
誰もが気軽に訪れることができる「開かれた美術館」をテーマに、
無料で楽しめるアートスペースやレストランなども充実しています。

【長野県立美術館】
・長野市箱清水1-4-4
・026-232-0052
・9:00~17:00 ・水曜休館

おこのみクッキング

山菜の肉巻き天ぷら

  • 山菜の肉巻き天ぷら

  • 旬の食材:タラの芽・行者ニンニク

<材料:4人分>

タラの芽・行者ニンニクなど 8個
豚肉の薄切り 8枚
塩・コショウ 適量

■ 天ぷらの衣
マヨネーズ 大1
冷水 1/2カップ
小麦粉 1/2カップ
 
揚げ油 適量
レモン 適宜

<作り方>

① タラの芽・行者ニンニクを巻きやすい大きさに切る。
② 豚肉の薄切りに塩・コショウをして、山菜を巻く。
③ 天ぷらの衣を作る。
④ ②を③にくぐらせて、170度に熱した油で揚げる。
アレンジ:衣に紅ショウガを加えて揚げる。
⑤ おこのみでレモンを絞る。

  • ★ 浜さんからのコメント
    今回は天ぷらの衣にマヨネーズを加えてみました。
    衣の分量が少ない時など、卵の代わりにマヨネーズを使うと便利です。
    仕上がりをカリッとさせる効果もあります。
    何も付けなくてもおいしくいただけますが、
    今回はレモンをかけて召し上がってください。
    衣の味変は、紅ショウガやきざみ梅・カレー粉など
    好みの味で楽しんでください。

  • アレンジ:紅ショウガ衣

こみぃ今日の衣装

透け感ブラウス

  • ハイネックブラウス 7590円
    マーメイドスカート 6490円

    提供:Pure House・MIDORI長野