2021年2月27日(土)の放送内容

2021年2月27日(土)の放送内容

特集コーナー

ランチはじめました!

うまい肴と鶏焼酒家 六方はちべい

【住所】長野市南石堂町1368-8
【営業】11:30~24:00
【電話】026-217-6788

ワヰン酒場かもしや

【住所】松本市中央1-10-34公園通りビル103
【営業】12:00~14:00/19:00~(終了時間は日によって変動)
【電話】0263-32-6338
【休み】日曜、月曜

鉄板酒肴 一夢庵

【住所】飯田市中央通り2-21-2
【営業】11:30~14:00/17:00~24:00
【電話】0265-48-6402
【休み】日曜(連休の場合は最終日)

Trattoria Pizzeria&Bar ロジック

【住所】長野市南千歳1-12-3
【営業】12:00~15:00/17:00~22:00
【電話】026-267-5550

ふるさと生中継

冬の戸隠を楽しむイベント

今週は先週20日から始まった戸隠の冬を楽しむイベント
「長野デザインウィークin戸隠」の話題をお伝えしました。
夜の楽しみは、かまくらで食べる絶品グルメ。
かまくらと灯ろうの幻想的な景色も必見ですよ!

【長野デザインウィークin戸隠】
・3月7日(日)まで開催
・026-254-2888
~かまくら(要予約)~
①19:00~20:00 ②20:15~21:15(各8組限定)
大人1名2500円 小学生以下1名2000円 ※飲食代込


おこのみクッキング

豚たまリング🐖🍎💍

  • 豚たまリング

  • 食材:新タマネギ・リンゴ

豚たまリング<材料 5個分>

新タマネギ 1個(5mmの輪切り)
リンゴ 1個(皮をむいて7~8mmの輪切り)
豚バラ肉 250g

塩・コショウ・小麦粉・適量

ゴマ油 大2
酒 大5
焼肉のタレ 大5

付け合わせの野菜、レモン 適量

<作り方>

① リンゴは型抜きで芯を丸く抜く。(直径3.5cmくらい)
② タマネギもリンゴの大きさに合わせて、真ん中を抜く。
③ リンゴの上にタマネギをのせて、塩・コショウをする。
④ 豚肉を穴に通して、全体をくるくると巻く。
  2枚の豚肉で全体が巻き終わる。5個できる。
⑤ リングに小麦粉をまぶす。
⑥ フライパンにゴマ油を入れて、両面焼き、
  焦げ色がついたら酒を加え、フタをして2分蒸し焼き。
⑦ 焼肉のタレを入れ 全体をからめる。

☆ 浜さんからのコメント

新タマネギでない場合は、輪切りにしてから、レンジ加熱するといいでしょう。
豚肉とリンゴ、豚肉と玉ねぎの相性は抜群です。ですから3つ合わせてもとてもおいしいです。
一口大に切ってもいいですし、ナイフフォークで食べてもいいでしょう。

こみぃ今日の衣装

春らしい花柄スカート

  • 襟ぐりスカラップニット 5390円
    花柄フレアスカート 9790円

    提供:Pure House・MIDORI長野