長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えする
どローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、
週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！
土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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2021年2月27日（土）の放送内容
特集コーナー
ランチはじめました！
うまい肴と鶏焼酒家 六方はちべい
【住所】長野市南石堂町１３６８－８
【営業】１１：３０～２４：００
【電話】０２６－２１７－６７８８
ワヰン酒場かもしや
【住所】松本市中央１－１０－３４公園通りビル１０３
【営業】１２：００～１４：００/１９：００～（終了時間は日によって変動）
【電話】０２６３－３２－６３３８
【休み】日曜、月曜
鉄板酒肴 一夢庵
【住所】飯田市中央通り２－２１－２
【営業】１１：３０～１４：００/１７：００～２４：００
【電話】０２６５－４８－６４０２
【休み】日曜（連休の場合は最終日）
Trattoria Pizzeria＆Bar ロジック
【住所】長野市南千歳１－１２－３
【営業】１２：００～１５：００/１７：００～２２：００
【電話】０２６－２６７－５５５０
ふるさと生中継
冬の戸隠を楽しむイベント
今週は先週２０日から始まった戸隠の冬を楽しむイベント
「長野デザインウィークin戸隠」の話題をお伝えしました。
夜の楽しみは、かまくらで食べる絶品グルメ。
かまくらと灯ろうの幻想的な景色も必見ですよ！
【長野デザインウィークin戸隠】
・３月７日（日）まで開催
・０２６－２５４－２８８８
～かまくら（要予約）～
①１９：００～２０：００ ②２０：１５～２１：１５（各８組限定）
大人１名２５００円 小学生以下１名２０００円 ※飲食代込
おこのみクッキング
豚たまリング🐖🍎💍
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豚たまリング
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食材：新タマネギ・リンゴ
豚たまリング＜材料 5個分＞
新タマネギ 1個（5mmの輪切り）
リンゴ 1個（皮をむいて7～8mmの輪切り）
豚バラ肉 250g
塩・コショウ・小麦粉・適量
ゴマ油 大2
酒 大5
焼肉のタレ 大５
付け合わせの野菜、レモン 適量
＜作り方＞
① リンゴは型抜きで芯を丸く抜く。（直径3.5cmくらい）
② タマネギもリンゴの大きさに合わせて、真ん中を抜く。
③ リンゴの上にタマネギをのせて、塩・コショウをする。
④ 豚肉を穴に通して、全体をくるくると巻く。
2枚の豚肉で全体が巻き終わる。5個できる。
⑤ リングに小麦粉をまぶす。
⑥ フライパンにゴマ油を入れて、両面焼き、
焦げ色がついたら酒を加え、フタをして2分蒸し焼き。
⑦ 焼肉のタレを入れ 全体をからめる。
☆ 浜さんからのコメント
新タマネギでない場合は、輪切りにしてから、レンジ加熱するといいでしょう。
豚肉とリンゴ、豚肉と玉ねぎの相性は抜群です。ですから３つ合わせてもとてもおいしいです。
一口大に切ってもいいですし、ナイフフォークで食べてもいいでしょう。
