長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えする
どローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、
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土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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2020年11月 7日（土）の放送内容
特集コーナー
信州で発見！都道府県グルメ
甲州ほうとう小作
【住所】諏訪市沖田町3-53-1
【電話】0266-57-1351
【時間】11:00～20:30
【休み】年中無休
れいわん（PG801）
【住所】千曲市内川1237-1
【電話】026-400-1830
【時間】11:30～13:30/18:00～21:00(土曜・祝日は22:00まで)
【休み】水曜/毎月1日はランチ休み
ぐるめ食堂
【住所】上田市長瀬3013-9
【電話】0268-75-5665
【時間】11:30～14:00/17:30～21:00
【休み】月曜・火曜
やきそば よっちゃん
【住所】松本市波田森口9876-2
【電話】090-5585-7721
【時間】11:00～14:30/16:30～19:00
【休み】火曜（祝祭日を除く）/月曜昼のみ
ボイメン勇翔の漢塾
山ノ内町に伝わる「須賀川そば」打ちをマスター
今回は山ノ内町須賀川地区に伝わる「須賀川そば」打ちに挑戦。
そばのつなぎに使うのはオヤマボクチという山菜の繊維。小麦を育てるのことが難しかった地域ならではの知恵。
民宿はちのこを経営する師匠・北澤滋子さんに弟子入りし、繊維を取り出す作業やそば打ちを体験。
切る作業が難しく、太いそばになってしまうもコシや風味の強いそばに感動。
次回はどんな師匠に弟子入りするのか！？
お楽しみに！押忍！