2019年2月 2日(土)の放送内容

2019年2月 2日(土)の放送内容

特集コーナー

日本一の加賀屋 末吉くん夫婦おもてなし旅

石川県和倉温泉・加賀屋のおもてなしを満喫しつつ、末吉くんがおもてなしの心を学びました

和倉温泉 加賀屋
【住所】石川県七尾市和倉町ヨ部80
【電話】0767-62-1111

館内は美術館ツアー
・毎日開催(1日2回、16時・17時)※諸事情により中止の日もあります
・無料
・写真撮影可能
・定員20人(定員になり次第締め切ります)

加賀屋夢絵巻 Revue NIPPON
・加賀屋内シアタークラブ花吹雪
・1部 20:30~ 2部 21:30~
・ショーチャージのみ2700円
 ワンドリンク付き3500円
※日によってスケジュールが変わります

加賀屋の旬菜 会席料理

ふるさと生中継

木曽福島☆アイスキャンドル

  • 木曽町福島から、街中をアイスキャンドルで照らす
    「雪灯りの散歩道」というイベントをお伝えしました。

    今年で19回目を迎えたこのイベントは、
    地元の皆さんの協力で5000個ものアイスキャンドルが作られ、
    街中が暖かい光りに包まれていました♪

    このイベントは今日までですが
    木曽エリアでは、2月中にアイスキャンドルのイベントが
    各地で開催されます。
    ぜひ、冬ならではの風景を楽しんでくださいね♪

おこのみクッキング

イワシの香草パン粉焼き&ナガイモフライドポテト

  • イワシの香草パン粉焼き&ナガイモフライドポテト

  • 今回の食材:イワシ・ナガイモ

イワシの香草パン粉焼き

イワシの香草パン粉焼き(材料 2人分)

丸干しイワシ 2尾(3枚におろす)
パン粉 1カップ
パセリのみじん切り 大3
ニンニクすりおろし 小2
マヨネーズ・オリーブ油 各 大2

作り方

① パン粉とパセリのみじん切りをは混ぜ合わせ 香草パン粉をつくる。
② イワシの身にニンニクを塗り、身の方を下にしてパン粉をつける。
③ イワシの皮にマヨネーズを塗り、その上にパン粉をのせて、よくつくように押す。
④ オーブントースターの天板に③をのせて、オリーブ油をかけて4~5分焼く。

ナガイモフライドポテト

ナガイモフライドポテト(材料 2人分)

ナガイモ 200g(1㎝の拍子木切り)
片栗粉 適量
揚げ油・塩 適量

作り方

① ナガイモに片栗粉をまぶし油でこんがり揚げる
② 塩で味付け

☆ 浜さんからのコメント
節分にはイワシやナガイモ(特に北信地方)を食べる習慣があります。
今回はそれを洋風のレシピにアレンジしてみました。
パン粉に入れる香草はタイムやローズマリーも合います
ナガイモは生でも食べられる食材なので揚げ時間もおこのみでOK!

こみぃ今日の衣装

春色ニットワンピース

  • ニットワンピース 6372円

    提供:Pure House・MIDORI長野