2018年3月31日(土)の放送内容

2018年3月31日(土)の放送内容

ふるさと生中継

スイセン 上田市 信州国際音楽村

中継は、上田市の信州国際音楽村から!
見ごろを迎えた10万本のスイセンの話題をお届けしました。

今年は例年よりも10日ほど早く開花したそうです!
いつもより少し早く春を感じられますね。

園内にはラッパスイセン、カップスイセン2種類のスイセンが植えられていて、
それぞれの違いもご紹介しました!
見比べてみてくださいね~!

4月22日まではスイセンまつりも開催中!
時間は午後4時まで。
入場は無料です!

皆さんもぜひ美しい黄色いじゅうたんをご覧ください!

おこのみクッキング

ヨーグルトカルボナーラ

  • 今回の食材:ヨーグルト

  • ヨーグルトカルボナーラ

材料(2人分)

■カルボナーラソース(混ぜ合わせる)
卵黄 2個
粉チーズ 大さじ4
ヨーグルト(プレーン) 90g

オリーブ油 大さじ1
ニンニク 1片(みじん切り)
ベーコン 40g(2cmに切る)

ショートパスタ 150g(塩を入れてゆでる)
スナップエンドウ・菜の花 100g
黒コショウ 適量

作り方

① パスタは塩を入れてゆでる。ゆであがり直前で、スナップエンドウ・菜の花を加える。
② フライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクとベーコンを炒め、①を加えて軽く炒める。
③ まぜ合わせたカルボナーラソースに②を加え、よく混ぜる。
④ 器に盛り、黒コショウを振りかける。

☆ 浜さんからのコメント
今回はヨーグルトを使うので卵黄だけを使いましたが、
ヨーグルトを入れない場合は、全卵と粉チーズでカルボナーラソースを作ってください。
しっかりとした水分が少ないヨーグルトなので、ヘルシーですが、こくのあるカルボナーラが作れます。
卵白は冷凍できるので、1個づつ冷凍して、メレンゲやかきたま汁などに使ってください。。



ヨーグルトドレッシング

ヨーグルト・オリーブ油 各大さじ2 しょうゆ 大さじ1/2を混ぜ合わせる
サラダやパスタにかけてもgood!

今日の衣装

  • レースキャミ付き アンサンブル 16200円
    チュール花柄スカート 21600円

    提供:Pure House・MIDORI長野