特集コーナー

お盆休み満喫！夏山レジャー＆グルメ

信州たてしな観光協会

【住所】立科町芦田八ヶ野743
【電話】0267ｰ55ｰ6654
【営業】9:00～17:00

ふるさと生中継

お盆は夜の動物園へGO！

今週は長野市の茶臼山動物園から中継お伝えしました。
こちらでは来週１１日（火・祝）～１５日（土）まで
夜の動物園を楽しめる恒例イベント「サマーナイトZOO」を開催！
今日は一足早く体験させてもらいました。
今回の目玉は先月オープンしたばかりのアムールトラの森。
絶滅危惧種に指定されているアムールトラを間近で見ることができます。
さらに、ライオン、レッサーパンダにアルマジロ、
ヘビと２ショット写真が撮れる…など、
楽しい企画が盛りだくさん！
お盆休みは動物園へ出かけてみてはいかがですか？

【茶臼山動物園サマーナイトZOO】
期間：8/11（火・祝）～8/15（土）
営業：9：30～20：30
料金：大人600円、小中学生100円
電話：026-293-5167
 

おこのみクッキング

春巻きのミルフィーユ焼き

春巻きのミルフィーユ焼き

▽ 材料 10個分

【トウモロコシ バージョン】
春巻きの皮　5枚
トウモロコシ　1/2本
大葉 5枚
スライスチーズ　2.5枚
カニ風味かまぼこ　適量
 
【ちくわ バージョン】
春巻きの皮　5枚
ちくわ　1と2/3本
紅ショウガ　適量
タラコほぐし身　大さじ2
マヨネーズ　大さじ1
ズッキーニの薄切り　適量
 
水　適量
サラダ油　大さじ4～5

▽作り方
① 春巻きの皮の１片をハサミで中心まで切り込みを入れる。
② ふちを囲うように水を塗る
③ 春巻きの皮 1/4のスペースにそれぞれ具材をのせる
【トウモロコシ版】
1⃣  スライスチーズ（1/2枚を半分に折る）2⃣カニ風味かまぼこ（ほぐしす）
3⃣ 大葉＋トウモロコシ（そぎ切り）
最後の1/4には何も置かず、具材がない所から順に→1⃣→2⃣→3⃣ 皮を折り重ねる
 
【ちくわ版】
1⃣ ズッキーニ薄切り（2～3枚） 2⃣タラコとマヨネーズは混ぜ合わせたタラコマヨ
3⃣ ちくわ（3等分に切ってから広げる）＋紅ショウガをおく
 最後の1/4には何も置かず、具材がない所から順に→1⃣→2⃣→3⃣ 皮を折り重ねる

④ フライパンにサラダ油を熱し 春巻きを両面焼く

☆ 浜さんからのコメント

中に入れる具材はいろいろに応用できます。
基本的には生でも食べられるものを使うと火の通りを気にせず楽チンです。
焼いた春巻きはキッチンハサミで半分に切ると食べやすくなります