長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えするどローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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2025年11月29日(土)の放送内容
特集コーナー
アツアツふぅふぅあったか麺
ヤマニ食堂
【住所】駒ケ根市赤穂1312-1
【電話】0265-81-5714
【営業】11:00~14:00
17:00~20:30
【休み】月曜※第1・第3月曜と火曜は連休
ドライフラワーとフォーの店 api∞
【住所】小布施町小布施1060
【電話】080-4355-4040
【営業】11:30~15:30(LO14:30)
【休み】木・日曜
十一屋本店
【住所】佐久市取出町462-1
【電話】0267-63-1363
【営業】11:00~14:30(LO14:00)
17:00~21:00(LO20:00)
【休み】火曜
ダイニングキッチン はなぐるま
【住所】松本市蟻ケ崎1-7-22
【電話】0263-36-9001
【営業】平日11:00~16:00(LO15:00)
18:00~21:00(LO20:30)
土日祝11:00~21:00(LO20:30)
※閉店時間が早まる場合あり
ふるさと生中継
安曇野 人気のウィンターイルミネーション
今日は安曇野市の国営アルプスあづみの公園堀金・穂高地区で
今月１日から始まったウィンターイルミネーションの話題を
お伝えしました。
毎年行われている人気イベントで今年で２１回目の開催。
今回のテーマは「星のすべて～All of the Stars～」
光の宇宙船や天の川銀河、星座をイメージしたフォトスポットなど
イルミネーションで星の煌めきを楽しむことができます。
期間中は、打ち上げ花火や様々な体験イベントも行われますので
出かけてみてはいかがでしょうか。
【ウィンターイルミネーション2025】
会場：国営アルプスあづみの公園堀金・穂高地区
会期：2026年1月31日（土）まで
点灯：16：30～21：00
入園料：大人450円、中学生以下無料
休園日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日）12/31、1/1
おこのみクッキング
即席！炒め煮おでん
即席！炒め煮おでん
▽ 材料 4人分
こんにゃく 200g（切り込みを入れて三角形に切る）
下味 しょうゆ 大さじ2
ゆで卵 4個
下味 しょうゆ 大さじ2
ダイコン 300g（5mm厚さの半月切り）
ニンジン 50g（5mm厚さの半月切り）
エリンギ 100g（4等分に手でさく）
ちくわ 1本（4等分に切る）
ウインナー 8本
ゴマ油 大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮） 1/2カップ
水 1カップ
はんぺん（大） 1枚（一口大に切る）
ブロッコリー 1/2株（加熱しておく）
ミニトマト 8個
練りからし 適量
① コンニャクに切り込みを入れ 三角形に切る
② コンニャク・ゆで卵を袋に入れ しょうゆを加え もみ込む（約3分漬け込む）
👆 最初に下味をつければ調理中 ある程度の味がつく。前日にやっておいてもOK
③ ダイコン・ニンジンを５～７mm厚さの半月切り
④ フライパンにゴマ油を入れて 油がまわるまで炒める
👆 具材は薄く切って炒め煮 火が通りやすくコクｕｐ！
⑤ エリンギ・チクワ・ウインナー・コンニャク・ゆで卵を加え さらに炒める
⑥ おでんつゆ：水・めんつゆ（2倍濃縮）を合わせる（2対1の割合）
👆 味見をして少し しょっぱいくらいの味つけ
⑦ つゆ・はんぺんを加え フタをして約7分煮込む
⑧ ブロッコリー・ミニトマトを加え 全体を混ぜ合わせる
⑨竹串を使って 盛り付ける
👆 竹串にさす 薄いダイコンを重ね合わせ 厚みアップ
☆ 浜さんからのコメント
竹串で、薄いダイコンを何枚も重ねるといつものおでんのダイコンの厚さになるので、
色々なものを竹串で刺し、一人一人違った串にカスタマイズした串おでんが楽しめます。
めんつゆ１つで味がキマるので簡単♪
煮込み時間は約7分！ポイントを抑えれば 短時間で味染みおでんが出来上がります。