長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えするどローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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2023年11月4日(土)の放送内容
特集コーナー
あったかスープグルメ
SOUPS YATSUGATAKE
【住所】茅野市豊平10355
【電話】0266-76-5218
【営業】11:30~15:00
18:00~21:30（L.O20:00)
※冬季ディナーは要予約
【休み】火曜、水曜
モイモイーハイファイ
【住所】松本市中央2-6-7
【電話】0263-35-8558
【営業】11:30~21:00(L.O20:30)
土曜11:30~22:00(L.O21:00)
日曜11:30~18:00(L.O17:00)
【休み】月曜、祝日の場合は営業し翌日が休み
レストラン リトリーブ
【住所】佐久市中込1593-1
【電話】0267-64-1670
【営業】11:00~14:00(L.O)
17:30~21:00(L.O)
【休み】水曜日
韓国料理 SOODA
【住所】長野市問御所町1299-3
【電話】090-8328-4076
【営業】11:00~14:00※昼は要予約
17:00~23:00
【休み】日曜、祝日
ふるさと生中継
大イチョウのライトアップ！諏訪紅葉三山めぐり
今週は大イチョウのライトアップが楽しめる諏訪市・佛法紹隆寺から中継をお伝えしました。樹齢300年以上の夫婦イチョウは諏訪地域で最古と言い伝えられていて、下から見上げると黄色い葉に包み込まれるような感覚に。また、11月12日までは「諏訪紅葉三山めぐり」が開催されていて、諏訪市・温泉寺、茅野市・長円寺の紅葉も合わせて楽しむことができます。週末はコンサートやキッチンカーの出店などイベントも盛りだくさんです。
第6回 諏訪紅葉三山めぐり
【期間】2023年11月12日（日）まで 【拝観】9：00～16：30
【ライトアップ】日没～20：00 ※長円寺は土・日・祝のみ
おこのみクッキング
カルシウムたっぷり海鮮鍋
カルシウムたっぷり海鮮鍋
▽ 材料（4人分）
真ダラ切り身 2切れ（約200g）
カキ 150g（小麦粉で洗う）
水菜 1袋（5㎝長さに切る）
ちくわ 1本
豚ひき肉 40g
生シイタケ 4個
エノキタケ 100g
白菜 1/4個（一口大に切る）
長ネギ 1本（斜め薄切り）
ニラ 1束（5㎝長さに切る）
あごだしつゆの素 750ml
牛乳 1/2カップ
▽ 作り方
① カキの下処理：小麦粉をまぶして→小麦粉がなくなるまで洗う
② 水菜 5㎝長さに切る
👆 水菜:カルシウムが豊富 牛乳1本分！
③ ちくわ 縦に切り込みを入れ→その中にひき肉を詰める→4等分に切る
④ 鍋に材料を全て入れ→鍋つゆの素を加え→ひと煮立ちさせる
⑤ 牛乳を加えて さらにひと煮立ち
👆 牛乳:カルシウムが豊富で吸収率が高い🥛
〆の海鮮リゾット
残ったつゆ（2カップ）の中にご飯（200g）を入れ→ひと煮立ち→
とけるチーズ・細ネギをトッピング→フタをして チーズが溶けるまで加熱する
☆ 浜さんからのコメント
海のミルク カキと牛乳でWミルク！栄養満点でクリーミーな鍋です。
海鮮リゾットに入れるチーズにもカルシウム入り！
海鮮・野菜・乳製品全てにカルシウムが含まれているので
鍋ひとつでカルシウムがたっぷりとれますね♪