長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えするどローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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2023年4月8日(土)の放送内容
特集コーナー
春らんまん 桜中継＆春限定グルメ
風味堂
【住所】小諸市荒町２-５-７
【℡】0267-23-1815
【時間】10:00～17:00 ※日曜～13:00
【休み】木曜※変更の場合は店頭・インスタグラムで告知
桜餅…4月16日頃まで
草餅…6月位まで
甘味処みつばち
【住所】小諸市相生町2-1-10
【℡】0267-22-4048
【時間】11:00～18:00
【休み】月・火曜
いちごフェアは5月の連休まで
信州須坂・関谷温泉 湯っ蔵んど
【住所】須坂市仁礼7
【℡】026-248-6868
【時間】10:00～21:00※土日～22:00
・食堂11:00～15:00、16:30～20:00LO※土日～21:00LO
・蔵カフェ13:00～20:00※土日11:00～21:00
【休み】不定休（4月は25日が休み）
ふるさと生中継
臥竜公園＆小諸城址懐古園夜桜ライトアップ
今週はさくら名所100選に選ばれている２か所から夜桜中継をお伝えしました。
知ちゃんがご紹介したのは須坂市の臥竜公園。
今ソメイヨシノは散り始めですが、
花びらが池に描く美しい花いかだができることも！
また今年は初めて池にかかる臥竜橋がライトアップ。
桜のライトアップとあわせて幻想的な景色を楽しむことができます。
【臥竜公園さくらまつり】
２３日（日）まで開催
点灯 １８：００～２２：００
※臥竜橋ライトアップは１６日（日）まで
毛織アナは小諸城址懐古園から桜の様子をお届けしました！
懐古園で発見された品種「小諸八重紅枝垂」をご紹介。
また名物の「みそおでん」をいただきました！
小諸城址懐古園
【℡】0267-22-0296
ライトアップ 日没～21時頃まで
入園料 大人300円 小人100人
駐車場1回500円（普通車）
おこのみクッキング
くるくるロール春キャベツ
くるくるロール春キャベツ
▽ 材料（5個分）
キャベツの葉 5枚（ゆでておく）
味付けいなり（市販） 5枚
豚ひき肉 250g
塩・コショウ 適量
水 2カップ
白ワイン 1/2カップ
顆粒コンソメ 大さじ2
塩 小さじ1/2
キャベツの芯・葉 適量
ベーコン 2枚（５㎝長さに切る）
ミニトマト 5個
タマネギ 1/2個
粗びき黒コショウ・粒マスタード・トマトケチャップなど おこのみで
▽ 作り方
① 豚ひき肉に塩・コショウを加え、こねる
② キャベツはゆで→芯を薄くする
👆 味付けいなり 巻きやすさアップ＆カンタン味付け
③ 味付けいなりを開いて→長方形にする
④ キャベツでいなり、肉だねを巻く→巻き終わりは つまようじでとめる
⑤ スープ（水・白ワイン・コンソメ・塩）を入れる
⑥ キャベツの芯・ベーコン・ミニトマト・タマネギを加え約２０分煮込む
👆 削いだ芯も活用！ミニトマトは出汁にもなる
⑦ おこのみで黒コショウ・粒マスタード・トマトケチャップなど添える
味付けいなりは、ロールキャベツにも使えます。
キャベツが少しくらい破れても 油揚げのおかげで大丈夫。
キャベツ・肉・油揚げのうまみがギュッと詰まったスープは絶品！
春キャベツはやわらかく、甘いので ロールキャベツにオススメです。