長野県の今を「明るく 楽しく 元気よく」をモットーにお伝えするどローカル情報バラエティ番組「土曜はこれダネッ！」
お笑い芸人“はっちゃん”や 長野放送アナウンサー の面々が旬の話題や、週末にお出掛けしたくなる情報を厳選してお届け！！土曜夕方6時からの1時間 視聴者のみなさんをテレビの前に釘付けにします！！
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2022年7月2日(土)の放送内容
特集コーナー
信州愛され肉グルメ
ドンキホーテ上松店
【住所】長野市上松3-22-25
【℡】026-243-6670
【時間】11:00～LO22:00
【休み】水曜＊祝日は営業
焼肉レストラン むさしや
【住所】長野市信州新町水内４３９４
【℡】 026-262-2822
【時間】11:00～LO19:30
【休み】月曜
丼々恋 グルメ館
【住所】飯田市三日市場1179
【℡】0265-25-4490
【時間】11：00〜14：30、17:00〜23：30
【休み】月曜夜（祝日、祝前日は営業）
若鶏むしり 瀬川
【住所】佐久市臼田105
【℡】0267-82-2444
【時間】10:00～19:00
【休み】不定休
※むしりは要予約
ふるさと生中継
2500株200種のアジサイ
「あじさい寺」としてもしられる深妙寺。
猛暑の中でもたくましく咲く花に元気をもらいました。
あじさい祭り（７月7日まで）
※花は23日まで
伊那市西春近小出３１６０
℡ ０２６５－７２－５０７０
おこのみクッキング
カツオのカツ
【カツオのカツ】
▽ 材料4人分
カツオ 200g（3㎝幅に切り 下味をつける）
下味：塩・コショウ・ニンニク（すりおろし） 適量
＜フライ衣＞
小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
揚げ油 適量
＜付け合わせの野菜＞
タマネギ（スライス）・カイワレ大根・レモン 適量
▽ 作り方
① カツオのさくを2～3㎝くらいの幅に切り、手で押してのばす。
② 塩・コショウをして、ニンニク（すりおろし）塗る。
👆 ニンニク：味つけ・風味
③ 小麦粉➡卵➡パン粉の順にフライ衣をつけ、180℃の油で約2分揚げる。
④ ヨーグルトソース・とんかつソース・レモン汁など、好みのものをかける。
◆ヨーグルトソース（混ぜ合わせる）
プレーンヨーグルト 大さじ2
オリーブ油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
味変アレンジ：カレー粉・粉チーズ をかける
☆ 浜さんからのコメント
カツオは生でいただけるものですから、揚げ過ぎずに、中にちょっと赤味が残るくらいがいいでしょう。
そのままでもニンニクの風味がして十分美味しいですが、
お好みでレモン汁やとんかつソースなどをかけて召し上がってください。
ニンニクとよく合い、カレー粉・粉チーズもアクセントになります。