高校の「そば部」が快挙　“そば処”戸隠の高校生が全国3連覇　伝統の「一本棒丸のし」で打ったそばが高い評価　「長野の食文化の魅力を伝えられた」長野吉田高校戸隠分校

長野吉田高校戸隠分校「そば部」　長野市役所

そば処の高校生が快挙です。長野市の長野吉田高校戸隠分校の「そば部」が8月の全国大会で3連覇を達成。喜びを語りました。

長野市の荻原市長のもとを訪ねた長野吉田高校戸隠分校「そば部」のメンバー。

全国大会「3連覇」を報告しました。

長野吉田高校戸隠分校 そば部・内田龍希 副部長:
「地域の人や応援してくれるいろんな人のおかげで、3連覇できて本当にうれしかった」

長野吉田高校戸隠分校 そば部・百瀬錦 副部長:
「長野の食文化、そば文化の魅力をより多くの人たちに伝えられたかな」

8月、群馬県で開かれた「全国高校生そば打ち大会」。

3人1組で競う団体の部には全国から5校・7チームが参加しました。

大会に向け練習を重ねてきた「そば部」の生徒たち。

戸隠地方伝統の「一本棒丸のし」で打ったそばの出来栄えが高く評価され、2年生のチームが見事、優勝。

高校として3連覇を達成しました。

個人の部でも部長の三沢蓮さんが準優勝、副部長の内田龍希さんが3位に入り、レベルの高さを示しました。

長野吉田高校戸隠分校 そば部・三沢蓮部長:
「地域の人たちに応援してもらったり、先生とかに日頃から教えてもらったりして3連覇できて、本当にうれしく思っている」

日本一に輝いた「そば処」の高校生。

2027年の「4連覇」を目標にこれからも腕を磨き続けます。